中國人「洋酒」喝得多了，但似乎較少聽到「老外」喝中國酒的消息，中國酒如何進入國外市場？如何說服歐美消費者購買和飲用中國白酒？對於大多數中國白酒企業而言，中外飲酒文化的巨大差異，是開拓國外市場的最大障礙。
據報導，目前，歐美市場上銷售的一些中國白酒，其消費對象主要是華人。但對眾多想打開市場的白酒企業而言，恐怕他們不單單只想賣給華人，更多的是要賣給本地人。老外喜歡喝什麼酒，怎么喝，就成了關鍵問題。
在某次中美酒業企業舉行的小型品酒會上，一位有著35年品酒經驗的美國品酒師現場品嘗了包括青稞酒、奶酒在內的幾種中國白酒。他每端起一杯酒都是先聞再喝。在端起一杯濃香型白酒時，據報導Grushow皺了皺眉頭，說了句「My God」然後才入口。在評價該酒時，他表示這其實是款「很男人」的酒。
但這種「很男人」的酒完全不符合老外的口味，問題不在於度數，而在於味道。中國人向來以濃香、醬香等各種香型來給中國白酒分類，可是這些香型到了歐美並不受歡迎，在他們看來，中國白酒的味道很「沖」。
伏特加雖然是烈酒，但在歐美國家的銷量卻非常大，原因很簡單，在酒吧里，雞尾酒有六成以上加了伏特加。伏特加是一種百搭酒，可以與各種飲料調配飲用。
在中國，朋友在一起吃飯，開幾瓶二鍋頭眾人舉杯一飲而儘是一種增進感情的好方式；而在歐美，喝酒是一種消遣，他們比較傾向於喝一些軟性酒，烈酒都是以雞尾酒的方式飲用。因此，中國的白酒要想賣給老外，恐怕得借鑑伏特加的路線，如果想賣味道，那麼老外可能很難接受。
