地溝油的出現令消費者聞之而嘔心。大陸傳媒報導，京津地區一些超級市場，目前亦已被地溝油攻占，並形成供應鏈源源不斷流向食品市場。 （維靈/潘彤報導）
據新華社報導，北京、天津一些「地溝油」加工窩點，將泔水煉成地溝油後，以散油的方式，通過「地下渠道」 不斷流向食品加工企業、工地、糧油批發市場，甚至以小包裝形式進入超市。這樣的地溝油還能通過檢測，其酸價指標符合食用油的一般要求。
該等「地溝油」加工窩點，生產規模驚人，日加工能力動輒以十噸計。有知情人指，現在煉「地溝油」的原料不再局限於泔水，反覆烹炸後的廢油、屠宰場廢棄的豬肉邊角料、雞鴨脂肪等，只要能出油、能脫色，就能用來煉「食用油」。
報導引述天津一家地溝油加工廠的工人透露，廠房裡有很多骯髒的泔水油，主要的煉油設備是大鐵罐和鍋爐，中間用管道連接，通過過濾器後，流出來的油就變清澈了，之後老闆就把它們包裝成沙拉油出售。這些泔水油經過用碳酸氫鈣去除雜質，用鹼中和酸性，比茶水還要清亮，一些油顏色黃白，透明清亮，和食用油沒有分別。
針對目前地溝油變身流入食品市場的情況，北京市民均表示有所耳聞，也都很擔心食用油安全。市民吳先生對本台記者說，平時出外就餐會選擇信得過的飯店，自家用油也會選擇品牌食用油。小的飯館基本就不會去了，基本就會去一些比較大的飯館。基本會買一些大品牌的油，覺得是放心的。」
另一位市民遲小姐表示，如果大牌子的油都有問題，則今後會考慮買進口油。
北京一家大型連鎖超市的負責人則指，所售食用油產品都由總部統一進貨和配發，不清楚具體油品來源。「我們是統一配貨統一配發的，就是私自進貨這方面我們沒有，總部給我們配什麼，我們就賣什麼。」
大陸媒體指，京津地區地溝油的銷售，目前已基本形成較為完整且可循環的的產業鏈。在這個產業鏈中，上游是酒樓、賓館和泔水收集者，中游是部分養殖場和地溝油加工提煉廠，下游則包括糧油批發市場和酒樓餐館。
有媒體引述武漢工業學院食品科學與工程學院教授何東平估計，目前全國每年返回餐桌的地溝油有200萬~300萬噸，按中國一年的動、植物油消費總量2250萬噸計算。有一成的食油量是使用地溝油。
有記者曾將在京津多家工廠取得的地溝油樣品送到國家食品質量安全監督檢驗中心，其中兩瓶樣油的檢測結果，竟符合食用植物油和食用動物油的一般指標要求。
