當地時間22日晚，英國首相卡梅倫以英國式待客方式，請來訪的中共國家主席習近平去英式酒吧(Pub)「喝一杯」。兩人去的是契克斯莊園附近的「卡茲頓之犁」酒吧。酒吧老闆今日對話新浪國際，回顧昨日兩國首腦的「酒吧之旅」。
英國酒吧文化有一千多年歷史。傳統的英式酒吧講究老字號的魅力。在英國鄉間小鎮，很多酒吧因為歷史悠久，成了當地的地標性建築。
22日晚，卡梅倫就邀請習近平來到契克斯莊園附近的小鎮子卡茲頓，村裡有一個名為「卡茲頓之犁」的酒吧。現場視頻可以看到，兩人來到「卡茲頓之犁」酒吧時，店內已有不少客人。在客人注視下，兩人徑直前往吧檯，就著酒吧自製的塔塔醬料，品嘗了一小份英國傳統美食炸魚和薯條，一人喝了一大杯IPA(印度麥啤)。
在酒吧，酒保通常擔負著向客人推薦酒水的工作。酒吧老闆史蒂夫•霍林斯笑著對新浪國際介紹，酒吧最著名的菜是烤漢墩漢姆羊肩肉，而最特色的酒就是IPA，但當晚向習近平推薦啤酒的不是他，而是卡梅倫。
「這個酒可不是我推薦給習近平的，而是卡梅倫為他們兩人點的。這個酒是他最喜歡喝的啤酒。」
英國外交大臣哈蒙德後來說，兩人在酒吧吃得非常不錯，但習近平「唯一的問題」在於炸魚薯條沒放醋和鹽。
霍林斯也說，「是的，他沒有加這些(醋和鹽)，因為他們兩人只想品嘗一下純粹的炸魚薯條」。
兩人在酒吧里「泡」了二十分鐘
據霍林斯介紹，「卡茲頓之犁」已經開了快17年了，這是卡梅倫最愛來的地方，而且還會帶上夫人孩子，舉家前來聚餐。
「有一次中午，卡梅倫帶著家人在這裡聚餐，吃完飯他們把小女兒南希忘在酒吧里就走了。」霍林斯回憶說。
而據媒體報導，當天晚上，當卡梅倫和習近平走到酒吧門口的時候，他也把這個自己幾年前的「光榮事跡」告訴習近平，還開玩笑說：「我來過好幾次了，今天可不會把家人忘在這裡。」
霍林斯回憶說，兩人在這裡交談了差不多20多分鐘，兩人非常紳士。
「在我看來，習近平主席和卡梅倫首相都是非常可愛、有魅力並且很聰明的人。」霍林斯對新浪國際說。
對兩國首腦在喝酒時談了什麼，霍林斯說，他並沒有特意去聽兩人的講話。
並未為兩國首腦特意做準備
兩人的到來，引起酒吧客人的注意，有些人很驚詫，也有人很淡定。「當天晚上的客人都是我們的常客，」霍林斯解釋說：「他們都是當地人，經常來我這兒喝酒。」
霍林斯說，他之前已經接到消息，卡梅倫和習近平會來到他的酒吧，「但沒有為此做特別的準備。」
現場視頻顯示，兩國首腦喝酒期間，一名客人還主動走向兩人，合影並聊了一會兒天。
當被問及是否會因為兩國首腦到訪而增加上座率時，霍林斯笑著說，原本酒吧就經常客滿，十分繁忙。
「這裡經常會招待一些非常有名的人士。」新浪國際在酒吧網站上看到這樣的宣傳語。但酒吧也提醒客人們「要忘記身份」——「記住，他們只是來這裡享受和放鬆的」。
由於英國首相很喜歡在傳統酒吧里招待客人，英國媒體乾脆造了個名詞——「酒吧外交」。卡梅倫去年帶法國總統奧朗德去了牛津郡的天鵝酒吧。兩人也像昨日與習近平那樣依靠在實木的古老吧檯上，喝著木桶純麥芽啤酒，吃著罐頭蝦、虹鱒魚聊天。據說，他們在酒吧里就兩國合作項目達成了一致意見。
