陽台種花，照我這樣的俗人看，是比不上陽台種菜的。花只能欣賞，但是換成種菜，同樣陶冶自己的情操，幹得好的話不僅能吃上自己種的無公害蔬菜，翠枝綠葉、碩果纍纍，也是一道別樣的美景。
在城市居住的人沒有農田，也可以當「農夫」，把陽台打造成自己的小菜園。如果是住底樓或頂樓的，帶有小院或露台的，那就有更大的發揮空間。那麼，在自家的陽台上適合種什麼蔬菜呢?
1.種莧菜
莧菜喜溫暖，較耐熱，生長適溫23～27℃，要求土壤濕潤，不耐澇。
種植過程：
播種
2到3天開始發芽
頭兩三片葉子長得很小，稍慢
五六片葉子後生長速度加快，葉子加大
再過一個月可吃。
小貼士：莧菜病蟲害少且生長旺盛。一般每周施肥1次，或每次採收後施肥，以氮肥為主;採收後不能馬上澆水，最好採後1～2天再澆水。
2.種韭菜
韭菜適應性強，抗寒耐熱，生長適溫15～25℃。種韭菜不僅可以觀葉，割掉一茬還可以繼續長，而且種植簡單，成活率高。
種植過程：
播種，每叢3～5棵，覆蓋大約5毫米的土層，澆透水
4～5天澆一次水，保持土壤濕潤，並追肥3～4次
15天可達到收割
每2年換土一次。
小貼士：韭菜種植著重養根，長勢弱時不要採收;換土宜在冬季休眠期進行。
某寶有一種名為「金堤福韭」的盆栽韭菜，根已經在盆里種好了，肥料、營養土、說明書都有，買回來只要澆水就可以，基本15天左右就能收割，割一次加適量有機肥。
3.種空心菜
空心菜對土壤要求不嚴，適應性廣，耐高溫但不耐寒，遇霜莖葉枯死。
種植過程：
從市場買來的空心菜可以直接用於扦插，如果太長則截成15厘米左右的小段再扦插
2～3株一起插入土內，有2～3節露出土面即可，每天澆水
長得差不多了，留一個能長芽的節其他部分吃掉
每隔10天左右能收一次。
小貼士：空心菜長得很快，要多水，乾旱會影響口感。
4.種番茄
番茄是喜溫性蔬菜，最適土溫為20～22℃。
種植過程：
土放入種植箱，中間挖洞
手指夾住苗放入洞中，支桿小心插入土中，不要傷害到根部
用麻繩將支桿與菜苗輕輕捆綁，澆水
1周後去側芽
3周後追肥
8周後收穫
10周後剪枝。
小貼士：經常向葉面噴水和0.5%磷酸二氫鉀溶液，或每周噴米醋100倍溶液，既可防蟲防病，又能起到葉面追肥的作用。
5.種蘿蔔
蘿蔔種子發芽最適宜的溫度是20～25℃。
種植過程：播種
兩三天發芽
第一片葉子長出來很慢
三四片葉子後開始長大葉子
蘿蔔根部外皮被漲破
蘿蔔現身
收穫。
小貼士：蘿蔔生長迅速，營養消耗也很大，比較喜光，若陽光不足，蘿蔔不會長大。
6.種青菜
青菜性喜冷涼，較耐高溫和低溫，幾乎一年到頭都可以種植。
種植過程：
播種
兩三天出苗
開始長很慢
長出的葉子越來越大，生長速度也越來越快
想吃時即可收穫。
小貼士：澆水以早晚進行最好，不可在過熱的中午澆水，澆過水後待水滲入土壤不黏時，用小耙松鬆土。
如果陽台或庭院夠大，可以砌一些小花壇，分種不同的菜，容易管理。
當然也可以採用現代手段，用分層的方式，獲得更多的蔬菜產量。這麼個種法，自家是吃不完的，經常送送親朋好友吧，這可是有機綠色環保食材，高大上啊，絕對受歡迎。
