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中國吃貨靠吃吃吃 愣是救活了美國一個產業

話說,這些年來,美國緬因州的官員和市民就像經歷了一場夢....因為他們賴以生存的支柱行業之一,簡直是命運多舛——龍蝦養殖!

從19世紀40年代開始,緬因州就憑藉著自己得天獨厚的地理優勢,建立起了龍蝦養殖和貿易這一領域。當時美國乃至整個歐洲都特別好這口,很多人每年最期盼的就是夏天那陣兒龍蝦最肥美的時候,

大家喜歡龍蝦到什麼程度呢...不光吃龍蝦,還要讚美它!寫歌傳唱龍蝦!以至於很長一段時間裡,緬因州的龍蝦簡直供不應求,最多的時候每年賣龍蝦能創收17億美金....想從我們這進口龍蝦?來...先拿個號排隊...

這樣的盛況一直持續到2000年以後,當地龍蝦的行業態勢開始持續走低。。。直到2012年,由於氣候的變化,和當地漁民對龍蝦天敵的過度捕撈,龍蝦生長繁殖更快....那一年緬因州的龍蝦產量井噴,整個州一共抓了5.7萬噸的龍蝦。(5.7萬噸什麼概念...正常個頭的龍蝦一般一隻1斤多,大一點的2斤...就算全都是2斤一隻的大龍蝦的話...那一年,一年就抓了5700萬隻龍蝦.....)當時漁民們還沒太當回事兒,畢竟之前都供不應求的好嘛,他們覺得這一下子說不定還能多賺不少。

然而原本信心滿滿的她們,卻看著龍蝦的價格在慢慢下跌...直到跌破了成本價每磅4美金,直接賣到了1.25美金一磅都有些吃力的時候...(1.25美金一磅...一磅450克,也就是說,一隻接近2斤的大龍蝦大概也就不到20塊錢人民幣...)大家發現大事不好了!我們的龍蝦被人民拋棄了!人民不愛吃了,連狗都不吃了啊....

眼看著百年傳承下來的產業這是要完?!!當地人也是急的不行....難道是我們宣傳的不夠???他們緊急建立了一個宣傳本地龍蝦的網站,介紹當地龍蝦產業的悠久歷史,稱讚當地龍蝦肉質的鮮美。

或者是大家對龍蝦派還有龍蝦披薩都吃膩了???隨後他們又開始大力宣傳龍蝦的其它吃法。可以烤!

可以做湯!

可以配華夫餅!

可以做龍蝦卷!

實在不行大家淋上點咖喱也是極好的啊

怎麼樣...看起來有食慾嗎,要不大家看著買點?為了趕緊挽救起當地的龍蝦產業,他們還在每種能夠想到的吃法上配備了食譜,每一步都記錄的非常詳細,希望能給大家打開新的味蕾體驗。

然而....這最後的效果就倆字,

撲街!

眼看著回天乏力,百年產業幾乎要支撐不下去的時候,緬因州政府隱隱感覺到了一群散發著東方神秘力量的人,他們是中國吃貨!

要說他們最後才把希望寄託於中國吃貨的身上,估計也是猶豫了很久。因為在2010年左右,緬因州龍蝦養殖已經開始走下坡路的時候,當時每年中國進口的龍蝦只佔他們總產值的1%。然而這幾年他們發現...中國人貌似也喜歡起吃龍蝦啦!!

緬因州政府像找到了救世主一樣發現了新希望,當地的漁民個經銷商開始瘋狂聯繫各種出口中國的門路,試圖進行最後一搏。中國的吃貨也果然沒讓他們失望!這一波正好趕上中國人開始迷戀龍蝦的時期,而且緬因龍蝦肉質鮮美,很快就俘獲了中國吃貨。

因為從打開了中國的大門之後,現在中國進口龍蝦包括緬因州龍蝦在內,佔到了美國龍蝦出口總額的15%,

而且每年的需求量都在爆發性的增加。

中國吃貨也完全拯救了這個緬因州的龍蝦產業。因為去年,緬因州又經歷了龍蝦產量過剩的狀態,但是這次傍上了中國的吃貨們,他們才真的是不必擔心了...因為雖然產量太多,但是賺的也不少,遠高於近十年來的平均值。就連報道都是這種畫風...“中國人終於喜歡上吃龍蝦啦,緬因州的漁民賺翻...“

而直到如今,緬因州出口中國的龍蝦數量也在節節攀升,幾年前還在擔心龍蝦產業崩盤的緬因州人民,如今也是滋潤的很啊....

能靠吃拯救人家的一個產業...

這事兒除了我國吃貨之外,也是沒誰了...

阿波羅網責任編輯:林億 來源:英國那些事 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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