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可怕的自動化 原來「超商便當」這樣來的

超商便當示意圖。(圖片來源:Adobe Stock)

肚子餓不知道吃什麼,又懶得跑太遠時,到超商買便當就是最便利迅速的方式,但吃過超商便當的你,知道這些便當是怎麼製作的嗎?日前就有工廠大方公開超商便當的製作過程,讓網友看完大呼:好紓壓!

因為超商便當供貨量非常大,需要準備大量的米飯,所以影片一開始,可以看到一個個特製飯鍋出現在機器輸送帶上,經過仔細的清洗、熱烘。

特製飯鍋出現在機器輸送帶上,經過仔細的清洗、熱烘。(圖片來源:Youtube視頻截圖)

接著,飯鍋會被輸送到煮飯區,由機器自動化洗米、泡水,再將米飯和足量的水注入到飯鍋里。

機器自動化洗米、泡水。(圖片來源:Youtube視頻截圖)

再將米飯和足量的水注入到飯鍋里。(圖片來源:Youtube視頻截圖)

飯鍋裡頭裝滿米後,被蓋上鐵蓋,一個一個進入到炊飯區。

飯鍋裡頭裝滿米。(圖片來源:Youtube視頻截圖)

被蓋上鐵蓋。(圖片來源:Youtube視頻截圖)

由機器偵測最適當的溫度,經過一定時間悶煮後,熱騰騰的飯也就準備好了!

由機器偵測最適當的溫度。(圖片來源:Youtube視頻截圖)

經過一定時間悶煮。(圖片來源:Youtube視頻截圖)

再來,機器會將飯鍋里的飯倒出來,並集中放置在分配區。

將飯鍋里的飯倒出來。(圖片來源:Youtube視頻截圖)

將飯鍋里的飯倒出來。(圖片來源:Youtube視頻截圖)

由機器以固定份量的方式,分裝到超商便當的容器中。

分裝到超商便當的容器中。(圖片來源:Youtube視頻截圖)

分裝到超商便當的容器中。(圖片來源:Youtube視頻截圖)

飯分裝好了,再來就是配菜啰!可以看到機器輪流在容器里裝入玉米和紅蘿蔔粒,再注滿醬料。

裝入玉米和紅蘿蔔粒。(圖片來源:Youtube視頻截圖)

再注滿醬料。(圖片來源:Youtube視頻截圖)

超商便當在經過前面步驟後逐漸成形,剩下的就是產品包裝和配貨啦!

產品包裝。(圖片來源:Youtube視頻截圖)

只見便當們被輸送到包裝區,一個一個印上表面的那層保護膜。

保護膜層。(圖片來源:Youtube視頻截圖)

底下的保護膜完工了,還有產品外面那層包裝要弄!

產品外層包裝。(圖片來源:Youtube視頻截圖)

裡頭的料理、外面的包裝都安排好後,還要經過一道很重要的手續,就是產品檢驗!機器會自動判別並偵測便當的品質,將劣質品淘汰掉。

機器會自動判別並偵測便當的品質,將劣質品淘汰掉。(圖片來源:Youtube視頻截圖)

機器會自動判別並偵測便當的品質,將劣質品淘汰掉。(圖片來源:Youtube視頻截圖)

最後就步入裝箱階段啦!便當會一個個被分裝到紙箱里,而紙箱們也會被整理成一大疊紙箱。

最後就步入裝箱階段。(圖片來源:Youtube視頻截圖)

一大疊紙箱。(圖片來源:Youtube視頻截圖)

最後這些成堆的紙箱,會被運送到放置貨品的大倉庫,等待配送。整段影片中,可以發現超商便當的製作完全仰賴機器,工廠里沒看到任何人的蹤影,就連最後的包膜、裝箱都是機器一手包辦!

最後這些成堆的紙箱,會被運送到放置貨品的大倉庫。(圖片來源:Youtube視頻截圖)

這樣全自動化的製作過程,也讓網友看了忍不住驚呼,“我一直以為工廠里有歐巴桑會負責包……”、“完全不需要人類了”、“難怪找不到工作QQ”但也有人表示,“台灣目前還是有人力去做便當,我就有親戚在團膳便當公司工作過,也做過小七便當!”

阿波羅網責任編輯:李廣松 來源:網文 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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