新聞 > 大陸 > 正文

不准浪費 陸多地機關食堂推出新政 還設監督員

為響應餐飲不浪費行動,大陸各地密集公布了一批制止機關食堂餐飲浪費的實施細則。比如,山西省機關事務管理局近日推出新政,指出機關食堂實行自助用餐或供應小份菜、半份菜,並提出「N-1點餐模式」。不少地方還設置「用餐監督員」的角色,江蘇常州市的市級機關事務管理中心近日設立「制止餐飲浪費督導員」,並在機關食堂增設「餐飲浪費現象曝光台」,對食物浪費現象及時監督和制止。

據澎湃新聞報導,12日,山西省機關事務管理局制定印發「堅決制止機關餐飲浪費行為的通知」,明確指出機關食堂要按照健康、從簡原則提供飲食,實行自助用餐或供應小份菜、半份菜,方便用餐人員適量選取;條件具備的地方還可以建立食堂用餐人員登記制度,做到按照用餐人數採購、做飯、配餐。

這份通知也提到了近期廣受關注的「N-1點餐模式」,要求機關食堂和公務接待飯店、賓館要將制止餐飲浪費行為納入到餐飲生產、加工、服務全過程,推行N-1點餐模式;倡導一料多菜、一菜多味,物盡其用,避免浪費食材;鼓勵少量多取,開展「光碟行動」,鼓勵餐後剩餘打包,培養節約習慣。

此外,一些地方還設置了類似「用餐監督員」的角色。例如,據江蘇常熟市政府網站14日消息指出,近日,市級機關事務管理中心設立「制止餐飲浪費督導員」,並在機關食堂內增設「餐飲浪費現象曝光台」,對食物浪費現象及時監督和制止;要求機關幹部互相監督提醒,共同杜絕「舌尖上的浪費」。

重慶璧山區政府網站12日消息指出,璧山區機關事務局也於機關職工食堂設置專人進行現場勸告引導,發現幹部職工盤內食物剩餘較多時,進行提醒、勸告,切實加強節約糧食。

而在湖南瀏陽永和鎮,當地機關食堂實行「精準用餐」,浪費食物超過三次即通報批評,若發現有多打少吃、浪費食物的現象,工作人員將當面提醒,如果同一人浪費食物超過3次,就會點名通報批評,並將通報結果納入職工負面考核清單。

責任編輯: 楚天   來源:聯合報 轉載請註明作者、出處並保持完整。

本文網址:https://tw.aboluowang.com/2020/0817/1490062.html

大陸熱門

相關新聞

➕ 更多同類相關新聞