說到夏天最受歡迎的水果，無疑就是西瓜了。最近幾天的氣溫持續升高，我們在大量出汗之後，身體難免會缺水，這個時候，來上一大塊西瓜別提多爽了。西瓜果肉多汁水甜，而且價錢便宜，十幾塊錢就能買上一大個，既解渴又解饞。然而不懂的人挑選西瓜，完全憑運氣，只會象徵性的拍打西瓜，然後聽聲音來分辨西瓜的品質好不好，如果買到不好的既浪費錢又影響心情，那麼我們到底該怎樣挑選西瓜呢？下面我們一起看看老瓜農是怎麼說的。
其實西瓜也分公母，是指民間的常用的說法，公西瓜口感會有些澀，吃起來不甜，而母西瓜口感細膩，汁水充足又香甜，所以挑西瓜的時候，別只會傻傻拍西瓜了，記住這4個小技巧，輕鬆分辨母西瓜，保證買的西瓜又香又甜，汁水又多。
1、看瓜臍
一個西瓜熟不熟，甜不甜，主要是看一下瓜臍，也就是西瓜底部的小圓圈。一堆西瓜中，瓜臍的圓圈越小，就說明這西瓜皮越薄，基本上一刀下去，整個西瓜就回直接裂開了，果肉飽滿多汁，這就是「母」西瓜；反之如果瓜臍越大的話就代表了是「公」西瓜，儘量少買，這種口感多數不甜，而且瓜皮比較厚，口感也會差一些。買西瓜時，可以仔細看看，從這點上看很明顯。
2、看瓜藤
瓜藤也是能夠看出西瓜成熟度的一個地方，如果瓜藤是彎曲的像豬的尾巴一樣，那就是母西瓜，這樣的西瓜含水量非常多，吃起來也是非常甘甜的；儘量不要挑選瓜藤是一條直線的公西瓜，那樣的西瓜說明還不熟，吃起來口感差。另外，瓜藤還能直接的反映出一個西瓜的新鮮度。總的來說，瓜藤要青綠色的，而且長得彎彎曲曲，就是完全熟透的西瓜，果香味十足，汁水又多。
3、看瓜斑
大家在挑選西瓜的時候，也會發現西瓜上會有一塊黃色的區域，這一塊黃色區域是西瓜的瓜斑，這是因為西瓜在生長過程中長期貼地面生長，由於接受的太陽光照射不同而導致與其他地方顏色不同。瓜斑顏色越黃，說明西瓜越成熟，這樣的西瓜甜度才會更好。反之，瓜斑顏色呈白色，則這個西瓜還沒有成熟，味道自然不會香甜，建議不要購買。
4、看瓜紋
最後就是看一下西瓜的紋路，就是指西瓜表皮上的紋路。如果西瓜表皮上的紋路是分布均勻，而且排列整齊有規律，這樣的西瓜成熟度較好，如果西瓜表面紋路不均勻，出現不規則斷裂的話，則說明西瓜的生熟度不夠。所以在買西瓜的時候，一定是要看清楚瓜紋，要挑選瓜紋比較均勻的。
