2021年6月1日，美國科羅拉多州一家停止營運的JBS加工廠。(Chet Strange/Getty Images)
全球最大的肉品供應商JBS最近因遭到網絡襲擊，導致其美國、加拿大和澳洲工廠中斷營運。據彭博社報導，若JBS停工延續，中國受到的打擊將最嚴重，因為中國是全球最大的牛肉買家，占JBS總出口收入約三分之一。
自上周末以來，JBS在澳洲屠宰場、美國所有的工廠和加拿大至少1家工廠陷入停工，這導致進口牛肉的大戶——中國，正面臨牛肉價格進一步上漲的壓力，任何長時間的供應中斷都可能推高價格，JBS停產事件已激起人們對食品通脹的擔憂。目前中國的牛肉價格已逼近歷史高點。
報導指出，在全球範圍內，JBS約一半的出口是賣往亞洲，其中中國占約31%、日本占11%、韓國占8%。而在中、澳雙邊政治緊張局勢加劇的情況下，中國（中共）政府已經禁止了幾個澳州屠宰場的產品，但JBS仍然是中國的第一大牛肉供應商。
據報導分析，肉類短缺不是北京能輕易承擔的風險。近年來，糧食安全一直是中國（中共）政治議程的重點，尤其這一兩年該國因為洪水、中共病毒（武漢病毒、新冠病毒）和中共對外貿易的緊張局勢，面臨著一系列的食品供應壓力，中共正試圖增加產量和促進進口以彌補缺口。但JBS已預期，未來或出現肉類短缺。這恐將進一步對中國造成壓力。
JBS周二晚表示，已經在解決網絡攻擊方面取得了「重大」進展，預計「絕大多數」的工廠將在周三（6月2日）開始重新營運。目前還不清楚哪些工廠將恢復營運。但位於澳洲塔斯馬尼亞州（Tasmania）的朗福德工廠將於周五（6月4日）重啟營運。該公司預計，部分地區將有可能面臨肉類短缺和價格上漲。
JBS是澳州最大的肉類食品加工企業，它的Dinmore工廠是南半球最大的牛肉工廠。在美國，JBS幾乎占美國牛肉供應的四分之一。
