大陸一名女子吃下剩菜而感染，入住加護病房四天，經醫生檢查後證實患上腦炎。
為了避免浪費，有些民眾會將吃剩的外食打包做隔夜菜，中國大陸卻有一名女子吃了剩菜，因病菌感染入住加護病房，經醫生檢查後證實罹患腦炎。
綜合《環球網》等大陸媒體報導，廣州省黃埔區一名56歲陳姓女子，在一場聚會時打包了炒雞飯，放冰箱兩天後食用，卻突然高燒不退，期間更出現抽搐。陳姓女子入住加護病房四天，最高燒至42℃；經醫生檢查後，在該女子的腦脊液以及血清中找到「李斯特菌」，並證實她的顱內感染。
醫生指出，「李斯特菌」擁有高度殺傷力，是具有嚴重危害的食源性疾病之一，但會因應個體的年齡以及免疫狀況，呈現不同的感染反應；例如李斯特菌進入免疫功能正常的身體中，只會有輕微的症狀，而且很快能夠自愈，但如果受感染者是孕婦、老人、兒童等免疫力低的群體，則有致命的風險。
陳姓女子的腦脊液、血清中找到「李斯特菌」，醫生證實她的顱內感染。圖擷自環球網
由於大部分細菌在4℃以下環境難以生長，適應在0-45℃溫度下的李斯特菌能繼續生存在冰箱冷藏區，並迅速生長繁殖，增加冰箱內食物受感染的風險，因此該菌也有「冰箱的殺手」之稱。
為避免受感染，民眾應該留意即食食品的有效日期，並將冰箱的冷藏區設定在4.4℃以下；而冰箱中的食品不應長期存放，包裝開封后的食物更要徹底加熱，才能將李斯特菌滅活。除此之外，免疫力低的群眾應控制生冰品品的攝入分量，降低感染李斯特菌的風險。
