隨著各種慢性疾病和癌症發病率的提高,有越來越多的人注重養生工作。很多人都會積極調整自己的作息、心態、飲食等習慣,並且定期進行體檢。
除此以外,每天還會適當的喝茶。喝茶屬於一種非常健康且傳統的飲食文化,在茶葉中含有大量對人體有益的物質。適當的喝茶,可以起到一定的養生保健作用。
但有不少人認為,每天喝茶量如果超過4克,就會增加患癌風險,這是真的嗎?
每天喝茶超過4克有致癌風險嗎?
之所以認為每天喝茶超過4克就有致癌風險,源於北京大學公共衛生學院相關團隊所進行的一項跟蹤測試。
北京大學教授曾經帶領自己的團隊,針對45萬人進行了大約10年左右的跟蹤測試。根據這項測試顯示,喜歡喝茶人群沒有降低致癌率,反而會增加患癌風險,比如胃癌和肺癌。
而且相關人員介紹導致喝茶過多致癌的原因,與茶葉當中含有大量的咖啡因有關。攝入過多咖啡因,會刺激到胃部,很容易使得胃酸大量分泌,從而加大患上胃癌的風險。
而且有很多人喜歡喝燙茶,就會導致胃部黏膜以及食管黏膜受到燙傷,也會增加患癌風險。而且通過這項測試顯示,每天喝茶超過4克的人群,患上胃癌以及肺癌的概率就會相對增加11.5%左右。
那麼,喝茶到底是養生還是致癌呢?
一、根據茶水溫度決定
對於喜歡喝燙茶的人群來說,口腔、食道和胃部黏膜勢必會遭到高溫燙傷。這些黏膜會進行自我修復,但如果反覆被燙傷,就會導致黏膜上皮細胞發生異變,從而增加患癌風險。
二、根據茶葉儲存方式決定
如果茶葉沒有做好保存工作,導致出現了發霉現象,這樣的茶葉當中會滋生出比較多的有毒物質,比如黃麴黴毒素。如果飲用這樣的茶,不但會增加患上胃癌、食道癌風險,肝臟健康也會受損。
三、根據飲茶量決定
茶葉中不但含有咖啡因成分,還含有非常多的維生素、兒茶素、茶多酚等各種營養物質。這些物質有著提神醒腦、降低膽固醇、淨化血液、減肥功效,還可以提升消化、代謝功能。
但如果每天大量飲茶,比如喝濃茶,就會對消化道、神經、血管以及心臟、大腦等部位造成強烈刺激,對健康沒有任何好處。
四、根據個人體質決定
茶葉的種類比較多,比如一些沒有發酵過的綠茶、白茶,以及發酵過的熟普洱、紅茶。體寒人群應選擇發酵過的茶,比如普洱茶或紅茶,有著暖身暖胃功效,體質偏熱人群可選擇綠茶以及白茶,有著清熱、降火氣的作用。如果選擇錯誤,則會加重身體不適感,那麼勢必會影響到健康。
總而言之,根據北京大學相關研究團隊對45萬人進行的長達10年左右的跟蹤測試,根據測試結果顯示,常年喝茶人群的患癌率並沒有降低,反而有所上升,尤其是胃癌、肺癌和食道癌的發病率會略高。
而導致這種情況出現的原因,與不良的喝茶習慣有關。所以喝茶到底是養生還是致癌,完全根據以上4點決定。如果採取正確的喝茶方式,喝茶不會導致患上癌症,還有著比較好的養生作用。