我們每天都要吃飯，而食物經過消化和代謝變成殘渣，再加上消化系統內一部分凋亡的細胞、水分等，混合形成了大便。
正常情況下，大便應該是黃色的，呈現香蕉形狀的，硬度和香蕉差不多的「香蕉便」，排便過程中基本不用費力。
但是有些人剛開始排的時候特別硬，然後突然變稀，這是怎麼回事？今天小編就來和大家說說大便這個重口味的問題。
1，「前硬後稀」，原因有三
1，飲食相關
大便的形成是受食物成分影響的。具體來說，若前一天吃了富含膳食纖維的食物，如芹菜、四季豆、燕麥、玉米等，沒有排便，在直腸積存；
第二天又吃了大量高蛋白、高脂肪的食物，如肉類、蛋奶類等，人體不易全吸收，會形成乳糜樣的食物殘渣。
因此，排便時，頭天食物殘渣形成的糞便與第二天形成的糞便，會有明顯區別。
2，排便不及時
①主動憋便
便意來襲，如果不及時排，選擇憋著，之後再去上廁所的話也可能會出現先硬後稀的情況。
因為大便停留在腸道中的時間過長，我們的腸道細胞會吸收大便中的水分，水分被吸收之後，大便就會變得乾燥。
離肛門最近的大便是最早形成的，在腸道中停留的時間最長，所以更乾燥；而後來形成的大便，在腸道中的時間短，水分吸收得少，也就沒那麼乾燥了。
此種情況屬於自己主動憋著的，並不是便秘。而若是便秘患者，則會存在被動憋便的情況，也可能出現先硬後稀的症狀。
②被動憋便
便秘患者，直腸逐漸失去了對糞便壓力的敏感性。也就是說，需要在直腸中積攢比正常人更多的大便才會產生便意。
那麼最前面的大便，在腸道中待的時間很長，水分被吸收後，就會變得乾燥，而後面的大便則會比較稀。
改善便秘三部曲
①排便運動
[揉腹]：以肚臍為中心，進行順時針按摩，能促進腸胃蠕動；
[提肛]：在深呼吸的同時儘量收縮臀部肌肉，保持數秒再放鬆，反覆多次；
[捏手指]:用食指和拇指捏住手指的根部，哪裡感覺有點疼，就多掐一會兒，可以幫助產生便意。
②水＋膳食纖維
膳食纖維可以促進胃腸蠕動；還能結合水、膽固醇、重金屬等有害物質，增加腸道糞便的體積，加快轉運速度，促進糞便進入直腸，產生便意，改善便秘。
③補充益生菌
只有腸道中的益生菌占主導地位，才能維持腸道環境健康。像酸奶、豆豉、奶酪等富含益生菌的食物，便秘人群可以適當增加攝入。有需要也可以食用益生菌補充劑。
3，脾胃虛弱
脾胃虛弱，運化功能失常，會出現水濕過重，本來應該被大腸吸收、從小便離開的水，卻被滯留在了腸道中，就會出現大便稀的情況；
而前面大便干硬，則說明體內不僅有濕，還有熱、燥。
此類人群大多是陰虛火旺體質，體內比較乾燥，又喜歡吃寒涼的食物，就出現了燥熱和濕氣並存的情況，反映到大便上，就是大便變得前邊硬，後邊稀軟。
健脾粥
【食材】白朮10克、薏米15克、茯苓10克、山藥15克、大米適量。
【做法】先用白朮熬水，再用白朮水煮粥。
【提示】腹瀉人群最好用炒白朮和炒薏米，而便秘人群最好用生白朮和生薏米。
除了性狀的改變，其實大便的顏色、次數等也可以表明我們的腸道以及整個消化系統是否健康……
2，觀大便，知健康
隨著科普的深入，很多人都習慣便後看一眼，卻會發現，大便顏色可能出現了「異常」，到底是怎麼回事？
1，黑色大便
非病理性原因，可能與飲食有關——吃了富含鐵元素的動物血、肝臟、牛肉，以及楊梅、桑葚、黑色果醬、黑芝麻等食物；服用了補血鐵劑、鹼式水楊酸鉍（治療胃病的）等藥物，均可能引起黑色大便。
如果停止吃上述食物和藥物，拉黑色大便的現象依舊存在，則需考慮是否是病理性原因引起的了。
黑便說明裡邊含有一種血色素的成分，往往提示是一種上消化道的出血，如胃出血、十二指腸出血等。
2，白色大便
白便，可能說明膽道或者胰腺這個地方有梗阻，膽汁出不來後，大便的顏色就是白色的。
3，紅色大便
紅色大便，首先也得排除飲食因素，比如吃了比較多的紅心火龍果。
但如果是病理性原因，就要考慮是否是下消化道或者是肛門直腸的這部分有出血了。
紅血跟大便混在一起，多可能是直腸問題；若大便外面附著紅血，多是痔瘡問題。
提示：若排便帶血還有黏液，一方面要注意有沒有炎症，另一方面要懷疑惡性腫瘤。
4，黃色、油膩的大便
大便呈黃色和油膩狀，有時甚至有惡臭，說明你的飲食不合理，攝入脂肪太多了。
除此以外，它也可能意味著你有腸道損傷，或者有吸收不良症，比如乳糖不耐受——由於身體缺乏乳糖酶，不能完全分解攝入的乳糖，吸收障礙而導致消化食物變得困難。
5，細條狀便
如果大便形狀變得細長條狀，可能是因為腸管的下段變得狹窄，有異物導致，可能因為直腸癌或直腸息肉。
另外像糞便上有溝壑、大便次數改變等，都可能說明有腸息肉。
3，「排得好」的標準
1，按時按點
正常人一般每天早上起床以後大便一次，或飯後2小時內有排便感。有規律性地在這兩個時間段排便的人，說明腸胃消化功能較好。
2，排便時間
一次排便的最佳時間不超過10分鐘，排便過久可能說明有便秘等問題。如果每次坐便都超過30分鐘，還容易引起肛墊下垂，形成痔瘡。
3，狀態正常不見血色
我們形容最健康的便便形態應該是香蕉狀、棕黃色的半固體，一次約300克，其他類似於乾燥、板結、粘膩、不成型等，都可能說明有腸胃問題。
