▲德國研究發現,若是攝取過量游離糖,失智症風險增加39%。(示意圖/翻攝自Pixabay)
人年老之後就有失智的風險。日前德國一項研究分析攝取游離糖、內源性糖與失智症風險的關係。研究結果發現,若是在日常生活中攝取太多含游離糖的飲料,恐怕會增加罹患失智症的風險39%。
據英國醫學新聞網站等外媒報導,德國一項研究調查攝取游離糖、內源性糖罹患失智症風險的關聯,調查英國生物樣本庫中約18.6萬名參與者的飲食健康問卷資料,發現攝取游離糖、內源性糖與罹患失智症的風險呈現J型(先降後升),但若是攝取含游離糖的飲料,則會呈現線性關係(正相關),含游離糖的固態食物則無明顯關聯。
游離糖指的是在製作食品過程中添加的糖,內源性糖則是食物中天然存在的糖。研究結果表明,人們在攝取果汁飲料、蘇打水、乳制飲料這3種游離糖與罹患失智症的風險最有關聯,呈現最明顯的線性相關。另外,純果汁也有類似的關聯性,但影響程度較小,茶、咖啡則與失智症風險無關。
此外,德國研究家發現,每天喝一小杯調味牛奶飲料,10年內罹患失智症的風險增加39%,每天喝一罐可樂則會使失智症風險增加21%。世界衛生組織(WHO)建議,每天攝取游離糖最好控制在總熱量的10%以下,理想情況是5%以下。
事實上,全球約有5500萬例痴呆症病例,且發病率每年以1000萬例的速度增加,此外,雖然年齡是痴呆症的既定危險因素,但是中年時期的肥胖、超重,被認為會增加痴呆症的風險。痴呆症目前為止沒有有效的治療方法,生活方式和飲食仍是有效減緩疾病的主要方法。