夏日炎炎，陽光灑滿大地，此時正是桃子成熟的季節。滿街的水果攤、超市裡，都擺滿了各種大小、顏色不一的桃子。桃子，自古以來便深受人們喜愛。它果肉飽滿，口感香甜又多汁，而且營養價值極高，富含維生素C、膳食纖維和多種礦物質。不僅能滿足人們的味蕾，還能為身體提供豐富的營養。然而，在買桃時，該如何在這琳琅滿目的桃子中，挑選出又甜又多汁的美味呢？今天就來教大家5個挑選桃子的小技巧，讓你一眼就能看出桃子的甜度，一買一個準！
技巧一：觀察顏色。
在買桃子時，我們就能從桃子的顏色判斷它的成熟度。桃子在還沒有成熟的時候，它的顏色就是青色的，但隨著生長和成熟，顏色就會由青變紅。所以，在購買桃子的時候，那種表面顏色還有青的，那麼我們就不用考慮，它就是還沒有完全成熟的，口感就會發硬，甜度也不理想，甚至還會澀口。但要是桃子的顏色太過於紅艷，而且整個桃子的顏色都是均勻的紅，那這個桃子很可能就被抹了催熟劑。因為桃子結在樹上，基本上是不能均勻受到陽光的，這樣就會出現一面顏色紅，而另一面則是偏黃或者只是粉紅色的情況。因此，在選購桃子的時候，我們就應該認準桃子表面顏色不是很均勻，一面呈紅，另一面呈黃或粉紅的。
技巧二：看桃溝。
在桃子的表面，都有著一根連接底部和頂部的線，這個就是桃溝了。細心觀察我們會發現，這個桃溝有深也有淺，我們在挑選的時候，就應該選擇桃溝更深的桃子，因為桃子在授粉後，兩個果瓣間會出現一條桃線。隨著桃子的生長以及成熟，桃溝就會慢慢加深。所以，桃溝深的桃子，就說明成熟度好，自然口感也會更好。而那種桃溝淺的，就表明它的成熟度比較差，我們就不要選購了。
技巧三：看頂部。
桃子的頂部是不一樣的，有些是呈一個凸起的尖角，但有些則是圓潤的，其實這兩種不同頂部的桃子，它的甜度也會存在差異。頂部是尖的桃子被稱為公桃子，它的水分和甜度都比較高。相反，頂部是圓滑的則被稱為母桃子。無論是水分還是甜度都要比尖角的母桃子要好些。因此，買桃子時，我們就要選擇頂部是尖的公桃子了。
技巧四：摸手感。
手感也是判斷桃子品質的一個重要因素。一般來說，新鮮的桃子手感應該比較硬實，有一定的彈性。但如果桃子摸起來太軟，那可能是已經熟過頭了，口感可能會過於軟爛。而如果桃子摸起來太硬，那可能是還沒有完全成熟，口感會偏酸，沒有那麼好吃。
技巧五：看桃毛。
毛桃、毛桃，在它的表面自然就有很多的絨毛，而這個桃毛，也是判斷桃子品質的一個依據。新鮮的桃子，桃毛應該是比較多的，而且密集且均勻。但如果桃毛稀疏或者缺失的，就表明這個桃子在生長的過程中可能受到了病蟲害的影響，品質不佳；要麼就是桃子採摘的時間比較長，已經放置比較久的時間，桃毛都已經脫落了。這樣的桃子，我們就要避免購買了。
