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諾獎得主主張維C抗癌遭群嘲 新研究證實(圖)
2026-09-01

在20世紀後期，Linus Pauling曾因極力推崇高劑量維生素C可以治療癌症而遭到醫學界的廣泛嘲諷。當他因癌症去世(享年93歲)時，人們甚至將他作為光環效應的典型案例，認為即使是獲得過兩次諾貝爾獎的天才，在不熟悉的領域也難免犯下愚蠢的錯誤。然而，半個世紀後，這項一度被判定為科...

維生素D是激素，神經科醫生提醒：別盲目補充(圖)
2026-08-01

近1/3的美國成年人正在補充維生素D，但神經科醫生 Stasha Gominak認為，大多數人的補充方式都是錯誤的——如果不小心，可能越補越糟。一、它不是維生素，而是一種激素🐧原來你一直叫錯名字了！人家明明是激素，不是維生素！我們從小被告知的維生素D，其實...

中國人最容易缺的維生素，這種排第一(組圖)
2026-07-26

提到補充維生素，很多人第一時間想到的是維生素C。其實，根據相關調查，跟維C相比，我國居民更容易缺乏的是維生素B2、維生素B1和維生素A。維生素B2在國人最容易缺乏的維生素中，維B2排在第一。中國營養學會建議，成年男女維B2的推薦攝入量分別是1.4和1.2毫克/天。根據《中國居民營...

預防失智保持大腦健康這類維生素很重大(圖)
2026-06-28

福克斯新聞台報導，一項來自日本的最新研究顯示，體內維生素C（Vitamiin C）濃度較高的老年人，其腦部結構看起來更健康，顯示營養攝取可能在大腦老化過程中扮演重要角色。這項發表於PLOS ONE期刊的研究，觀察2044名居住於日本弘前市（Hirosaki）受試者，他們原本參與一...

最划算的健康投資：別讓它們在你三餐里「跑龍套」了！(組圖)
2026-06-14

多人的日常飲食里，蔬果總是被敷衍對待：盒飯里點綴兩片菜葉，外賣附贈幾根青菜，烤肉墊盤的生菜、火鍋店贈送的幾塊西瓜，就湊成了一天的蔬果攝入量。調查顯示，中國居民蔬果日均攝入量普遍不足，遠未達到《中國居民膳食指南》推薦標準，長期攝入不足會給健康埋下隱患。每天一斤蔬菜、半斤水果，是性價...

摧毀你健康的，是人人信以為真的這十大健康「好習慣」(組圖)
2026-05-13

很多流傳多年的健康觀念，最開始可能確實有一定道理。但信息被不斷簡化後，慢慢變成了只記一句話。時間久了，真正科學的部分反而被忽略。許多人一直覺得，水果是每天必須大量吃的東西。可其實水果並不是絕對不可替代。人體真正需要的是維生素、礦物質和膳食纖維，這些蔬菜里同樣有。有些人每天水果吃很...

失眠最怕三種維生素 維生素b1/b6/b12(圖)
2026-04-25

現在失眠的人越來越多，嚴重影響了生活的質量，還有很多人甚至需要依靠藥物才能睡個好覺。今天就來說說有缺乏維生素引起的失眠，以及失眠最怕三種維生素。如果失眠的情況不是特別嚴重，可以選擇服用下面這些維生素來改善。失眠最怕三種維生素1、維生素b1維生素b1的作用及功能非常多，又被稱之為精...

高麗菜營養豐維生素K防骨松！別只清炒，4種漬物「臭豆腐泡菜」自己做(圖)
2026-04-22

說到台灣人餐桌上最常出現的「國民蔬菜」，絕對非「高麗菜（甘藍）」莫屬！但你知道嗎？這位國民明星其實是個外來種。它在17世紀由荷蘭人引進台灣，到了日治時期，因為看中它極高的營養價值又耐存放，才被大力推廣種植。如今透過平地與高山交替栽培，高麗菜已經成為我們一年四季都吃得到的心頭好。高...