📣另外，因為湯圓跟元宵的原料都是糯米粉，又有包比較重口味的餡料，所以熱量都不低！一顆「湯圓熱量」約70大卡；而元宵因為裹的糯米粉較紮實、內餡通常還會加油凝固，所以一顆元宵熱量約90大卡左右，建議大家一次不要吃太多顆！
元宵、湯圓不一樣，差異在哪裡？
許多人都以為元宵節和冬至吃的都是湯圓，事實上現在大多數人也都這樣做，因為元宵在製作上相對麻煩一些，而湯圓在市場上販售的數量及據點也較多，兩者又非常相似，所以也會以湯圓來代替元宵。
其實，傳統上的湯圓是我們現在知道的紅白小湯圓，而包餡湯圓是後來才逐漸創新製作出來的。而元宵和湯圓的原料都是糯米粉（外皮），只是在製作方式上有所不同，才會產生差異。
元宵：干糯米粉「滾動」成型，表皮較凹凸不平
元宵的做法是先做好內餡（通常會比較結實一些），再將做好的內餡切成一塊一塊適合的大小、沾水後放進放滿糯米粉的竹篩裡面搖晃，讓糯米粉沾上內餡，並重複沾水、搖晃裹粉的動作，直到整顆元宵成型即完成。
湯圓：濕糯米粉「搓揉」成型，表皮較平滑！
而湯圓則是先將糯米粉加水製作成可塑形的麵團，再將內餡包進柔軟的麵團中，常見的做法是用手搓揉成圓形，這樣煮出來的湯圓就會有光滑平順的表面！也因為麵團有事先加入水，咬起來會比元宵更軟嫩一些。
