檔案照：1967年1月6日，文革時期，上海民眾在南京街頭燈光公告板前閱讀壁報。(美聯社)文革革到了1972年初，差不多什麼都革光了。物資匱乏得嚇人，各種物資的票據，以號數排列，數碼攀升到一百多。比如，102號票專買味精，假如此戶味精消耗量小，而更愛衣物清潔，那麼便可以跟隔壁老王兌...

元宵節到了！元宵節「賞花燈、吃元宵」是傳統習俗，白白圓圓的元宵與冬至吃的湯圓很類似，很多人直覺認為元宵就是有包餡的湯圓，但二者真的是一樣的食物嗎？其實不太一樣喔！湯圓用「搓」的，元宵用「搖」的二十四節氣之一的「冬至」，是一年中白晝最短的一天，習俗上會搓湯圓祭拜神明和祖先，吃湯圓也...

元宵跟湯圓一樣都圓滾滾的、裡面包餡料、下水煮熟後就可以直接吃，但是很多人不知道其實元宵跟湯圓是不一樣的兩個東西，做法上不一樣、對應的節慶也不一樣！傳統上，我們會在冬至吃湯圓、在元宵節則是吃元宵，圓潤飽滿的外觀同樣都象徵著團圓。📣另外，因為湯圓跟元宵的原料都是糯米粉，又有包比較重口...

冬至吃湯圓，元宵也吃湯圓？外型渾圓的是「湯圓」形狀較不完整的是「元宵」在台灣一年中有兩個節令會吃到「湯圓」，首先是二十四節氣之一的「冬至」，是一年中白晝最短的一天，習俗上會搓湯圓祭拜神明和祖先，吃湯圓也象徵了祈求團圓、圓滿的概念，「吃一顆湯圓就會長一歲」。第二個節令是農曆元月十五...

阿波羅網記者秦瑞報導/近日，一則消息在網絡熱傳，內容竟然是「以後每年取消除夕假期改用大年三十」。消息隨即引發網友熱議。記者通過調查，發現了更多有趣的現象。

元宵節，又叫上元節、元夕、燈夕、正月十五，既是一個獨立的節日，也是中國年的組成部分。如果說過年是一場精彩不斷、高潮迭起的大型歌舞演唱會，那么元宵節就是它的壓軸節目，有著觀燈彩、猜燈謎、放煙花、鬧社火、吃元宵、走百病、拜紫姑、碾蝗蟲、祭蠶神、聽香、送燈、偷菜等一系列豐富多彩的習俗活...

正月十五元宵節，有些地方可以看花燈、猜燈謎，熱鬧非凡，也可能有些地方沒有這些活動，但這一天大家都會在家吃湯圓，甜甜蜜蜜過元宵節。說到湯圓和元宵，它們做法不一樣，一種是糯米糰搓出來的，一種是糯米粉滾出來的，共同點是都呈現圓形，有著甜甜的餡料、軟糯的口感，不知...

正月十五是一年一度的元宵節，依過往習俗人人都會來一碗象徵團圓幸福的湯圓，你可能會疑惑，冬至吃湯圓、元宵節也吃湯圓，同一種東西不僅吃2次還有不同的名字？到底要怎麼煮才不會「肚破腸流」，又為什么小孩子最好別吃紅色小湯圓呢？元宵節吃湯圓習俗怎麼來？元宵節其實原本...

廚藝老師分享私房秘訣，教你如何煮和炸出渾圓飽滿的湯圓！先知道！元宵、湯圓哪裡不同湯圓和元宵從外型看來不太容易分辨，兩者最大差別在於製作過程的不同。湯圓是用糯米粉加水揉成團後，再包入餡料，用手不斷搓揉成圓形，因此表面比較平滑；元宵則是將餡料先搓揉成圓形後沾水...

元宵節，又稱上元節、小正月、元夕或燈節，為每年農曆正月十五日，是中國過年年俗中最後一個重要節日。1、中國素有北元宵，南湯圓的說法，元宵和湯圓到底有什麼區別呢？1）烹飪方法的區別①元宵除了煮以外，元宵還可以炸著吃，或者拔絲、蒸、烤都行。②湯圓吃法比較單一，一...

古人過年，從臘月過到正月。期間，有大如年的冬至，有臘者獵也的臘八節，有五祀之一的祀灶日，始過小年，這上下興興頭頭地要到正月十五鬧完元宵才算差不多。而《紅樓夢》裡的榮寧二府，元宵前自己府內熱鬧夠了，元宵後還有親戚和有頭有面的大管家們再遞上日期單子請吃年酒，十...

北京某老牌元宵銷售點前顧客如雲。(網絡圖片) 元宵節吃元宵(湯圓)是很多中國人的傳統。每年元宵節，全國很多超市都售賣元宵。不過最近有媒體曝光北京一元宵的生產場地，網民看完之後感嘆：「以後還敢買元宵來吃嗎?」 據大陸媒體報導，3月4日，北京磁器口一大型商...

2013年02月24日，元宵節晚9時許，天津市南開區水上北路天驕園小區前燃放煙花爆竹不慎發生爆炸，導致停放在該小區門前的四輛私家車被炸毀，小區門樓被炸壞，多戶居民的門窗玻璃被震壞，現場十分慘烈。截止當晚11時，火情已被熄滅。事故現場暫無人員傷亡。

明天就是元宵節了，元宵節要吃元宵，也就是湯圓。湯圓品種很多，主料為糯米，餡料多種多樣，甜味的居多。湯圓根據地方特色，多種多樣，南北不同。 　　元宵、湯圓，是我國的代表小吃之一，歷史十分悠久。據傳，湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果...

《元夕於通衢建燈夜升南樓》（隋） 隋煬帝法輪天上轉，梵聲天上來；燈樹千光照，花焰七枝開。月影疑流水，春風含夜梅；燔動黃金地，鍾發琉璃台。 《正月十五夜》（唐） 蘇道味火樹銀花合，星橋鐵鎖開，燈樹千光照。明月逐人來。游妓皆穠李，行歌盡落梅。...

煮元宵時要多放些水，水燒開後將火調小，見水面有輕微的滾動時，便可將元宵下到鍋里，文火煮10分鐘後，鬆軟了即可起鍋食用。元宵買好了，還要煮得好，才能既好吃又美觀。煮元宵要掌握幾個要點：1.輕輕捏。下鍋前，用手輕捏元宵，使其略有裂痕，這樣煮出來的元宵，里外易熟...