CDT編者按：據微信作者張三丰（公眾號「城市的地得」）最新消息，「基本常識」作者項棟樑原定在成都有杏書店舉辦的「走出食物焦慮」講座被迫取消，理由是「接到有關部門通知」。
城市的地得｜今晚活動取消通知（發布時間：2025年10月9日）
接有關部門通知，今晚的活動臨時取消。
已經購票的朋友，請按原渠道進行退款。
這個活動的主題，其實是告訴大家不要太焦慮，預製菜並不可怕，整體上講，中國的餐飲和食品質量是不斷進步的。
所以，你知道講點常識有時候並不容易了吧，哪怕是建設性的，對餐飲從業者、顧客都有益的常識。
城市的地得｜有時候，僅僅說出常識就了不起（發布時間：2025年10月8日）
很多人時常感到焦慮和憤怒，不過是因為常識不足。
就像前段時間的預製菜風波。我專門去吃了一次西貝，在成都它當然算是難吃的餐廳，但是如果從健康角度，很多「美味」的蒼蠅館子，肯定要糟糕得多。
連鎖餐飲比路邊攤更健康，因為它有監管和流程控制，也時常受到監督。我認為這就是常識。
如果有了這個常識，你就會好受一點。你可以在「更美味」「更本地」或者「更健康」之間作出選擇。
很多人感到困惑，是因為我們的社會還處在轉型之中。很多人崇拜「原生態」，以為到鄉村能吃更好的東西，但是，「農家菜」或者自製的調味品，自己釀的酒，又如何能保持各種「不超標」呢？
這方面，「基本常識」公號作者項棟樑是一個了不起的實踐者。
這次西貝和羅永浩的爭論，他第一時間出來科普，談那些冷凍食材和預製菜積極的一面，我看他公眾號的讀者也有不少罵他的。
這些人一定也不喜歡基因改造。他們可能忘了，很多年以前項棟樑為了打破大家對基因改造食品的恐懼，曾經連續吃了很多天基因改造。
「基本常識」公號講了很多常識，這並不是因為項棟樑是百科全書式的人物，懂得各方面的知識——而是他掌握了一些基本的工作方法和思考模型。
實際上，當下資訊如此發達，普通人也有各種工具可用。我經常說，如果你願意，哪怕是使用百度這麼糟糕的工具，也能查出來一些有用的信息。
關鍵是敢於求真的意願，不怕更新自己的觀念。
舉例來說，很多中國人認為美國人水深火熱，每天槍擊，也許美國人已經死得差不多了。但是你可以去搜索槍擊案的數據，或者看一下美國人口的增長率，就會得到和自己印象不一樣的東西。
你為什麼不願意接受呢？這是因為你腦子裡已經有了一套先入為主的觀念。
這就是政治。
食物也是一樣。有很多人認為袁隆平偉大，「都怪袁隆平，讓你吃得太飽」，這句話成為一個網絡梗，但是，他們不知道，自己日常吃的並不是雜交水稻。賣大米的更有常識，他們不會宣傳自己的產品是雜交稻，而是去冒充五常大米。
明天（10月9日）19:30，「基本常識」項棟樑老師會做客有杏書店，和大家交流。這次的主題是「走出食物焦慮」，據我觀察，儘管他的發言有時候危險，有時候有很多攻擊，但是他卻真的很少焦慮。
一個講常識的人，在當下又是如何思考和生活？
