吃完棗不要急著吐棗核

 　　大棗具有補中益氣、養血安神的作用，深受人們青睞。通常，人們在吃過棗肉後，會馬上把棗核吐出來。其實，可以嘗試著把棗核多在嘴裡含一會兒再吐，因為，這樣做的話，不但能發揮棗肉的補益功能，還能充分利用棗核的「生津」功能。

　　早在400多年前，李時珍就倡導「常含棗核……令口行津液，咽之佳」的養生方法。原因是，吃完棗後將棗核含在嘴裡，有促進唾液分泌的作 用。現代醫學研究表明，唾液中含有多種酶類，具有幫助消化和增強機體免疫力的功能。中醫認為，津液具有很強的流動性和補益性，經咽下進入人體後，內能滋養 臟腑組織，外能潤養肌膚。

　　吞津咽液是歷代養生家非常推崇的方法，對於脾胃功能虛弱、消化不良的老年朋友來說，經常吞津咽液，還能潤澤胃腸，促進消化。而且，秋天 氣候乾燥，人們常因體內津液受損而表現出不同程度的口乾唇燥、皮膚乾燥、鼻子出血等症狀，含棗核促進唾液分泌，也能在一定程度上緩解上述不適。

　　所以，吃完棗肉後，不用急著吐核，將棗核含在嘴裡幾分鐘，並用舌尖不斷地翻動，待口中的津液較多時，漸漸吞咽津液，然後再重複上述動作。為了避免勿吞棗核，兒童及有吞咽功能障礙的人不宜採用此法。