材料：干醬、甜麵醬、五花肉、蔥花、蒜、八角、冰片糖、蝦米干醬、甜麵醬干醬兌水調開再和甜麵醬混合待用。五花肉要切成肉丁！炒鍋的油里放一個八角炸香 放蒜片和五花肉下去炒，先炒干水分再炒到把油逼出。炒到逼出油了。再放醬油、料酒、蝦米、蔥花下去炒勻，最後把調好的醬倒在肉裡面炒勻，炒時要放糖，一直炒到油和醬分離炸好了的醬,出鍋前放些蔥花