貴妃豆腐的做法簡單是素食菜單菜單里的常見菜,貴妃豆腐口味屬於,做法屬類,但怎麼做貴妃豆腐最好吃,主要看自己的口味習慣進行細節調整,讓自己跟著感覺來做這道貴妃豆腐吧。
這個菜顏色不錯,小孩比較喜歡,營養價值也比較高。
主料:日本豆腐、雞蛋
輔料:青花菜
配料:番茄醬
做法
1 、西蘭花掰小塊;焯水;擺盤。
2、雞蛋打散;加少許水鹽;蒸6分鐘。
3、將蒸熟的雞蛋與日本豆腐一起切塊。
4、起油鍋;將豆腐跟雞蛋炒2分鐘;放點鹽。
5、將豆腐跟雞蛋倒入青花菜中間。
6、鍋里放少許油;倒入番茄醬;燒開後澆到豆腐跟雞蛋中間。