▲1、靜謐美好的那須山水閣。日本溫泉酒店的早餐和晚餐都十分精美且很有特色,有些日本人會為了享用美食專而門花上幾萬元住一晚溫泉酒店。
▲2、這一篇,不僅要介紹山水閣的美食,還要順便講一講「日本人吃飯用碗多」的有趣現象。到底有多麼多呢?您請看這張圖,一瓣番茄,兩段筍,一小勺醬,就要用到這麼~~~~~~~~~~~大的一個碗……這得盛多少碗才夠吃一頓的啊?
▲3、再看這個……,日本人吃頓飯要用多少碗這是啥來著?我都不記得了,反正日本人最喜歡用各種~~~小杯小碟小碗盛放些小菜、小點和調味醬之類。裝飾用的那片葉子都比碗大。不過論味道,那真是贊,我突然想到「濃縮的都是精華」這句話,哈哈哈哈!碗雖小,但都是精華哇!
▲4、總算來點看起來像食物的食物。日本人吃頓飯要用多少碗極其新鮮的刺身,可算知名度及接受度最高的日式料理。實事求是的說,在日本吃過最地道最新鮮的鮭魚後,回來我真的不想再吃……
▲5、猜猜這是啥?這就是芥末君本身!!!哈哈哈~~~長得很醜吧?日本人吃頓飯要用多少碗第一次知道原來真正的芥末是這樣的。之前見到的都是牙膏般一管一管的,去年去沖繩時也沒有見到這樣的芥末,問過才知道,在日本比較高端的料理店才會見到這樣「質樸」的芥末。那麼吃法幾何呢?不是拿起來啃哦親……,日本人吃頓飯要用多少碗後面那個鏟子一樣的東東是擦子,上面密密麻麻的小突起是鱷魚皮,密集恐懼症慎看……反正我是有點不大行了……數一數,日本人吃頓飯要用多少碗呃,然後,拿起那根木棍一樣芥末君在上面擦就行了,植物狀態的芥末變身為碎末狀的芥末,再放在醬油中用筷子攪開,看上去跟國內吃到的普通芥末並無不同,但是吃到嘴裡~~~~那就絕對不一樣嘍!十分新鮮的清香,也並不像國內的芥末辣得那麼沖,所以我覺得國內吃到的也許是混入了辛辣劑之類的添加劑。
▲6、精緻的瓷碗。
▲7、打開後,是蘿蔔一塊、豆角兩截、茄子一段……,日本人吃頓飯要用多少碗對了,大家注意看餐紙的花色,後面會講到。
▲8、硬菜來了,魚!
▲9、服務員幫我們分餐。每人一條。
▲10、開膛破肚的小魚,把檸檬汁擠在上面,味道真心好。日本人吃頓飯要用多少碗這是第幾個碗了?
▲11、哇噻,還有火鍋哎!!日本人吃頓飯要用多少碗超讚的日本和牛肉,豬肉也全部選用上等五花肉。傳說真正頂級的日本和牛是用啤酒和牛奶餵養的,還有專人為它們做按摩,每天聽著古典音樂在散步……這日子,真是沒法過了……
▲12、筷子頭做成這樣子是為了增加摩擦力,更便於從鍋中夾起東西,防止食物不慎滑落濺起熱湯。
▲13、非常有特色的豆漿鍋底!開鍋啦!
▲14、酒店服務員幫我們下菜,超細緻貼心,自始至終為我們做著點滴。
▲15、這是專為火鍋配的小菜。就這麼點東西,又是一個碗。
▲16、另一個配菜選擇是大名鼎鼎的納豆,跟榴槤、臭豆腐一樣,絕對是個「甲之蜜糖,乙之砒霜」的主兒。納豆,不是一種豆,而是大豆經納豆菌發酵而成,所以叫納豆。大家都知道納豆是日本特產,其實納豆是中國發明的,後來傳入日本,只是因為適宜日本風土習慣而被大力發展:日本人的主食是大米,一般以粒狀食用,納豆也是粒狀,使日本人備感親切,而食用納豆能夠幫助消化米飯,並使愛吃精白米飯的日本人不易得腦血管病。[next]
▲17、納豆我是不愛吃的,所以還是選了這個,就是最右邊這個碗。中間的碗裡是秘制醬料,配涮肉爽口又健康。至於最左邊的這個碗,放勺子用的……
▲18、肉好啦!~~~~開吃吧!!
▲19、主食來了,米飯、醬湯、小菜。我們基本都吃不下了……日本料理套餐里的菜式單看量都很小,可是架不住碗多啊,這一個一個又一個的……一通吃下來之後,還真是撐……
▲20、這樣的小菜看起來有點像咱們超市買來的醬菜,其實這都是山水閣用當地自產自銷的新鮮蔬菜自製的,非常新鮮,肉類和魚類也都是。
▲21、非常噴香的米飯。
▲22、餐後甜點。算上放毛巾的小碟,又是1、2、3、4、5個器皿……去年去沖繩的時候,就聽女導遊講過,日本鼓勵主婦使用洗碗機,就是因為日本人吃飯碗實在太多,而洗碗洗更省水,對於買洗碗機的家庭還會給予一定的獎勵。我不清楚這是多久以前的事情,也不知現在是否依然如此。這次在那須吃飯用的碗都算少的,之前在沖繩吃過一個料理套餐,一頓飯下來大大小小40多個碗……
▲23、好,請注意看餐紙,前面有提到過留意餐紙花色,這張跟上一張不一樣了吧?因為剛才是晚餐,現在是早餐了……日本人啊,真是細緻入微,我就服了。連這種細節都會想到做到,不得不由衷佩服。
▲24、親切的服務員姑娘又來啦!給我們擺放早餐,瞧瞧這碗……我滴媽呀,一個早餐~~是要有多豐盛呢?
▲25、一筐吃的…………裡面還擱著倆碗。
▲26、爽口的甜橙。醬油壺是只鳥,表情很呆~~~
▲27、日本醬油的顏色和味道都比較淡,不像國內的這麼重。
▲28、早上就吃白米飯,我還真有點不太習慣。但是一口下去就收不住了,打掃乾淨!實在是非常香糯啊!
▲29、很好吃的蛋卷,口感很紮實,有點像雞蛋糕。
▲30、這個好像是蛋羹。我發現一個情況,日本料理中的一些裝點,都搭配得非常科學,並非單純為了美觀,也可以使食物味道變得更好,比如使稍感油膩的食物變清淡一些。
▲31、來溫泉酒店,吃個溫泉蛋,那是必須的!