【央視暗訪視頻：地溝油如何變身火鍋底料】央視記者暗訪一家上海的川味火鍋店，發現服務員會將客人吃剩的鍋底都倒入一個大桶，廚師用勺子舀到另一個桶里，簡單過濾加工，再擺上餐桌!廚師說：「火鍋店有100家，就有100家重複使用的油，這樣的油越吃越有味道!」