喝多少咖啡會死人? 在睡眼惺忪的清晨，只要一杯咖啡就可以讓你精神百倍。其中起作用的成分是咖啡因，能致人死亡的成分也是咖啡因。 攝入大量的咖啡因會導致咖啡因中毒，這表現為坐立不安，焦慮，失眠，噁心，心跳加速等症狀。更加嚴重的情況下，咖啡因可以過度刺激神經系統，導致心律不齊，休克等。 成人的咖啡因致死劑量大概是11克，約合179杯濃縮咖啡。不過請放心，咖啡因中毒十分少見，只通過喝咖啡而中毒基本不可能，但如果與藥品和能量飲料一起服用，症狀會加劇。