簡介
都說味精吃多不好，但很多吃慣了放味精的菜的人又吃不慣沒味精的食物。我已經戒味精雞精各種精好多年了，完全習慣沒味精的食品，不過為了家人和朋友就做點健康放心的自製味精.
用料
淡蝦皮 A100克B80克C75克D70克干香菇 B20克C20克D20克海菜（紫菜海苔等） C5克D5克話梅干 D5克冰糖 ABCD各5克
十分鐘家庭自製味精的做法
一共列舉了四種配方，從簡單到複雜，單一口味到多重口味，大家可以按自己的需要選擇.
A單蝦皮味素
B蝦皮香菇味素
C香菇海菜蝦皮味素
D香菇海菜話梅蝦皮味素
蝦皮用微波爐烘乾
用料理機把烘乾的材料打碎
做好的味素密封保存哦
小貼士
微波烘乾的時候溫度不要太高時間不要太長中火每加熱一會就取出翻動