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早餐別只喝豆漿,分享6款米糊做法,營養去燥,精神飽滿過秋天

俗話說早吃好,午吃飽、晚吃少,早餐是我們一天當中的第一頓飯,所以吃好早餐是非常有必要的,如何在匆忙的工作日既方便做,又能保證營養平衡的早餐?白露之後,秋意漸濃,皮膚易乾燥,人們對於飲食方面也格外的注意,要常補水滋潤防秋燥。和牛奶豆漿相比,早餐喝米餬口感更厚實濃稠一些,營養還耐餓。今天我推薦6款營養米糊,早餐喝牛奶不如喝它,營養好喝,早餐每天喝它,精神飽滿過秋天,您也要試試!

南瓜山藥小米糊南瓜+山藥+小米)

俗話說「秋天到,南瓜俏」秋季正是南瓜最美味的時候,秋季多吃南瓜,能夠加強胃腸蠕動,幫助食物消化,小米富含B族維生素和膳食纖維,搭配軟糯的南瓜一起磨成糊糊,吃起來非常清甜綿潤呢,相得益彰,能提供飽腹感,當早餐非常不錯哦。

【做法】:

1、南瓜去皮切丁,小米淘洗乾淨,山藥清洗乾淨削掉外皮,切成小塊,山藥要買淮山藥,口感和營養更好;

3、南瓜、小米和山藥加入破壁料理機玻璃杯中,加水至1200ml刻度左右,選擇「米糊」模式,開打;

4、等待大概25分鐘就可以做好了,喜歡甜一點口感的還可以加一些糖進去。

四紅米糊紅豆+大米+紅皮花生+紅棗+紅糖)

這道早餐女人吃最合適不過了,主要用到的食材就是紅棗、紅豆、紅皮花米、紅糖和大米。這4種紅色食材都有助於養血補血,組合在一起做成米糊,將營養功效發揮到了極致,不僅味道香甜,還能滋補身體。愛美的小仙女趕快get起來~

【做法】:

1、紅豆和紅皮花生提前用清水浸泡1個小時,紅棗去掉棗核。

2、除紅糖外,將泡好的紅皮花生、紅豆和紅棗,和浸泡好的大米一起放入破壁機內,倒入適量的水,水位不要超過最高線;

3、蓋上蓋子啟動破壁機的「營養米糊」鍵,按「啟動」鍵。30分鐘左右,米糊就做好了。

4、放入紅糖待融化即可,不用過濾,直接倒出來就可以喝了。

銀耳米糊(銀耳+紅豆+百合+紅棗+大米)

百合和紅棗都是好食材,這個不用我多說眾所周知,而銀耳就是這個季節最受歡迎的食物之一了,銀耳有著「窮人的燕窩」之稱,女孩子平常多吃銀耳是非常有好處的,尤其是進入秋天,皮膚也有點感覺乾燥了,銀耳富有天然植物性膠質,做成米糊後補充體內所缺失的水分,還能吸收滿滿的膠質。

【做法】:

1、紅豆提前用水浸泡,紅棗對半切開,去掉裡面的棗核;

2、銀耳也提前用水泡發,泡開的銀耳摘掉銀耳根部的黃色根蒂,然後把銀耳撕成一小塊一小塊;

3、銀耳、紅棗、紅豆和百合等材料放入破壁機內,倒入適量清水,水量至750~1000ML的就行了,如果喜歡稠點的可以放少點水;

4、選擇米糊按鍵,20分鐘左右就可以喝上,喜歡吃甜的可以放點糖,不喜甜就少放。

紅薯燕麥米糊紅薯+大米+玉米渣+紅棗+燕麥

秋冬季節正是紅薯豐收的季節,蕃薯、燕麥和玉米渣都是粗糧,粗糧中微量元素和維生素特別豐富,最重要的是膳食纖維含量非常高,把粗糧打成米糊更容易促進人體吸收,熱量又低。

【做法】:

1、準備好食材,紅棗對半切開,去掉棗核,紅薯去皮切成小塊;

2、大米、燕麥和玉米渣用清水淘洗乾淨

3、將紅棗,紅薯,燕麥、玉米渣、大米全部放進破壁機,倒入390g涼開水,選擇湯/糊功能,然後等破壁機煮好就可以開吃;

4、如果喜歡甜口,可以在南瓜紅薯燕麥羹煮好之後放一點冰糖調味。

紅棗花生小米糊(紅棗+花生+核桃+小米+黃豆

花生營養價值豐富,素有「長生果」之稱,恰好秋天也是滋補的好時節,花生果實含鈣量豐富,以及含有各種維生素,令人容光煥發,肌膚有光澤。小朋友不喜歡吃花生,打成花生米糊連喝了2杯。

【做法】:

1、小米提前用水泡上,紅棗去核洗淨,核桃取出核桃仁;

2、把所有材料倒入料理機內,倒入清水或者牛奶,開啟米糊功能,大概30分鐘左右;

3、破壁機完成好,再加入白糖或冰糖,濃濃的絲滑的花生米糊就完成了。

紅豆紅棗黑米糊(紅豆+黑米+糯米+紅棗)

黑米是一種藥、食兼用的大米,米質佳,口味很好,很香純。黑米的顏色之所以與其他米不同,主要是因為它外部的皮層中含有花青素類色素,可以滋養身體。但黑米煮粥不易消化,對腸胃有一定的負擔,而用來搭配紅豆、紅棗等組合在一起做成米糊,順滑爽口易吸收,營養豐富又飽腹。

【做法】:

1、紅豆和黑米提前一晚用水泡上,紅棗去核洗淨,不建議用純黑米打,純黑米打不粘稠,會分層,加點糯米增加粘稠性。

2、把紅豆、糯米、黑米和紅棗放入破壁機里,加入適量的水,具體水位隨破壁機而定,啟動破壁機,選擇米糊功能;

3、大概20幾分鐘就可以喝到美味的黑米糊啦!也可以按照自己的喜好加糖,原味就已經很好喝啦!

阿波羅網責任編輯:宋雲

來源:味谷的廚房

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