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今日白露,寧願少吃肉,也要多吃這「4寶」,補充營養,輕鬆度秋

——24節氣食譜藥膳 白露 - 牛奶花生糊 桂花蜜蒸山藥 板栗燉雞湯 桂圓紅棗蓮子銀耳羹

9月8日將迎來白露時節,這是是秋季的第三個節氣,大家有沒有感覺到一絲絲涼意啊?在這個時節,早晚溫差較大,秋燥愈發強烈,飲食養生就顯得尤為重要。我們應該調整飲食結構,順時而食,寧願少吃肉,也要多吃秋天「4寶」,滋補防秋燥,助你度過一個舒適的秋天。一起來看看是哪」4寶「吧。

花生

推薦食譜——牛奶花生

1、準備花生100克(花生最好提前一晚上泡發),大米20克,倒入300毫生牛奶,加水500毫升,選擇米糊模式。

2、接下來就交給機器吧,一邊熬煮一邊破壁,喜歡甜的可以加點冰糖調味,香濃四溢的花生牛奶糊就做好。

山藥

推薦食譜——桂花蜜蒸山藥

1、山藥去皮斜切成片狀,放入鹽水裡浸泡,防止變黑。

2、接著鍋里的水燒開下山藥片,加一勺白醋,這樣能讓山藥潔白如玉。山藥煮熟後,撈出過涼水。

3、晾涼的山藥擺個美美的造型,淋入調製好的桂花醬即可,香甜爽脆,大人小孩都愛吃。

板栗

推薦食譜——板栗燉雞湯

1、生板栗泡水去皮,雞肉剁成塊,冷水下鍋,放生薑飛一下水,煮出血沫後撈出來清洗乾淨一下。

2、處理好的雞肉和板栗放入鍋中,加點薑片去腥,加水,放幾顆紅棗,大火煮開後轉小火燉一小時,出鍋後撒點鹽即可。

銀耳

推薦食譜——桂圓紅棗蓮子銀耳羹

1、干銀耳用水泡發,把泡發好的銀耳根去掉,把黃色部分全部去除完,隨後撕成小片狀備用。

2、砂鍋放入銀耳、去心蓮子、桂圓肉、紅棗全部放入進去,加入滿滿一砂鍋純淨水,蓋上鍋蓋,開鍋後轉中火燉煮一個半小時。

3、煮至湯汁濃稠,放點冰糖調味即可,這樣一道香甜好喝養顏養生的銀耳羹就做好了。

阿波羅網責任編輯:宋雲

來源:味谷的廚房

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