李錦：剛開始時，辦食堂的幹部常常在半夜裡炸油餅吃，老百姓知道後都抱怨他們。大概過去一個多月，米就看不到了。從北方運來一批地瓜干，吃完了，便是整鍋的胡蘿蔔纓子，後來便吃澱粉圓子，那是把玉米皮與杆子碾碎磨成面做的。這時候，便吃榆樹皮了，榆樹從底部到頂梢是一片白，都被人們吃光了。到了1959年1、2月份，糧食沒有了，便有餓死人的事出現了。食堂倒了，可糧本子上的糧食也早被食堂支走了。
@SOMEWORD：我父親和大伯談起當年餓死的姨婆，餓死前幾天撿到一個蛋，還分了一半給他們，眼淚一下子下來了，我把這事告訴單位的95後，他們的結論是我家老人故意騙我，真特麼日了狗。（視頻截圖：袁隆平關於「苦日子」和「文革」的回憶）
@h5LPyKL7TP6jjop：【不小心漏出困難年代餓死人的證據】豬頭在兩會討論會中爆出三千孤兒入內蒙的事實。1959-1961年困難時期，長三角地區農村出現大量孤兒，送往周圍的城市。上海、江蘇、安徽等省市的一些孤兒院收留了比正常年份多幾倍的棄嬰，因為食品短缺，3000多名幼小孤兒營養不良，個個瘦得皮包骨頭，後來送內蒙孤兒院。
@caichu88：顧准研究專家高建國在《拆下肋骨當火把——顧准全傳》中是這麼記的：1959年，全國各地都出現了嚴重饑荒，「中科院院部擔心下放在商城的人會逐漸餓死，1月20日晚，顧准和中科院下放人員，乘火車回到了北京。顧准望了望首都一片歌舞昇平的氣氛，還沒有拆除的國慶十周年慶祝橫匾和大紅宮燈……他來到長安街和天安門廣場，一眼就看見了報紙上早已介紹過多回，為迎接國慶十周年盛大慶典而建造的『十大建築』。『十大建築』之首是金碧輝煌的人民大會堂。顧准望著這個冠以『人民』二字的蘇式宮殿型建築，便想起商城和信陽活活餓死在公路上的無數老百姓……他剛從大片的死人堆里爬出來，實在無法接受『人民』大會堂的沉默，也無法接受這樣大興土木，這樣粉飾太平。他在心裡憤慨地說：『我永遠不進這個人民大會堂！』」（第471、478、479頁）
@liyaosha：現在的小孩子真是什麼都不懂，還有人問我：「你說的飢餓，是指三年大饑荒，還是文革？」其實，豈止三年大饑荒，整個文革期間，準確地說，是1981年前的那些年，大家都吃不飽飯。1981年，包產到戶，聯產承包，土地分到農民手中，大家才吃飽飯了。