非常實用的做菜的秘訣！！！

2009-02-02

　6.生抽？老抽？鮮醬油？　　生抽＝顏色較淺，醬味較淺，鹹味較重，較鮮，多用於調味；　　老抽＝顏色較深，醬味濃郁，鮮味較低，故有加入草菇以提高其鮮味的草菇老抽等產品，一般用於給菜餚上色；　　7.煎魚有秘訣vs做魚三技巧　　一、煎魚有秘訣：魚鮮、鍋熱、油少、...

苗條淑女到胖大媽 圖片技術模擬

2009-02-01

這是同一個人麼？沒錯！如果不保持健康的生活習慣，10歲和50歲的對比結果令人咂舌！圖片擷取自英國《每日郵報》網站) 英國政府近日發布了一張用數字模擬的圖片，對一名叫做波比·泰勒的小女孩進行了數字模擬「增齡」成像，作為政府鼓勵和倡導健康生活方式的教...

人體飄浮之謎

2009-02-01

許多人有著異於常人的功能，但是這些人大都隱居在深山大澤之中，從不願展示自己，過著與世隔絕的生活。 你或許曾從電視上看到一些人體漂浮的相關訊息，別以為這都是經過「特殊處理」後的結果，在現實生活中，人體漂浮確有其事。 人體能飛起來嗎？多數人可能會覺得這是...

居家48小時排毒法

2009-02-01

是的,這個周末你的皮膚就要接受一次溫和、自然的排毒旅程了。平時吃得太多、太油膩或不健康?運動太少?常常覺得疲倦、沒有活力、肌膚暗淡?試試這48小時的排毒法吧! 排毒周末前的周五 ◆下班前早點回家,別去應酬,想想明天排毒的事。早、晚餐吃蔬菜湯、沙拉和...

古代奇聞：作個夢認回一個媽

2009-02-01

宋代大詩人黃庭堅，自號山谷。他出自蘇東坡門下，詩與東坡齊名，當時人稱他們為「蘇黃」。他是「江西詩派」的宗主，影響極大。而黃庭堅的詞，在歷代則褒貶不一，因人而異，看法落差很大。因為他留存到現在的近兩百首詞中，品類很雜，高下懸殊。黃山谷的詩書畫號稱「三絕」，他...

從今古個案 看八字與壽命

2009-02-01

有一朋友拿他妹夫的生辰來批算，一看便知道是危險的命。其時批在一九八四年，只好在批命書上暗示他：一跤八七年，大運，流年皆見不利，恐見不利，煩、滯、病、耗等事難免，凡事皆宜謹慎，須過此關，其後方可見回升好轉。 此事批過後二年多，我也忘了。直到八六年底...

7條永恆的商業智慧

2009-02-01

7個忠告，7句至理名言，7段詳盡注釋，明白生意成功7個真理！ 一些商業上忠告始終在改變，但是有一些忠告無論在什麼年代、無論做什麼行業都是相通的和有幫助的。為了慶祝新年，我們彙編了7條生意上的至理名言，他們是永恆的並像多年前一樣的有應用價值。1—突破你的限制...

中國民間神話中的四大天王

2009-02-01

中國民間神話中的四大天王，傳說出生在古印度著名的須彌山腰，那裡聳立著一座犍陀羅山，此山有四山峰，稱須彌四寶山，山高三百三十六萬里。 「四寶所成，東面黃金，西面白銀，南面琉璃，北面瑪瑤。四天王各居一山。」四大天王是各護一方世界，說須彌山四面；東勝神洲、南瞻...

幽默生物學：關於笑的學問

2009-02-01

對特別好笑的笑話，你卻笑不出來；或者本來沒什麼好笑的，你卻大笑不已，對這兩類情況，千萬別不以為然。笑與不笑的背後，隱含著十分高深的學問。 1931年冬季的某個早晨，在倫敦市一個墓地里，衛理·安德森正神情肅穆、低頭看著母親的棺木被慢慢放進墓穴。突然，他竟笑出...

香港風水師預測牛年可能厄運連連

2009-01-31

香港多位風水大師表示，即將迎來的中國農曆牛年將出現全球金融危機進一步惡化、甚至武力衝突增多的局面，不過他們表示牛年也並非全是凶兆。身為亞洲金融之都之一的香港非常推崇風水師和算命人士，他們利用中國傳統陰陽理論占卜吉凶、為顧客提供投資理財建議等。下周一將正...

中國民間神話中的四大天王

2009-01-31

【新三才綜合】中國民間神話中的四大天王，傳說出生在古印度著名的須彌山腰，那裡聳立著一座犍陀羅山，此山有四山峰，稱須彌四寶山，山高三百三十六萬里。 「四寶所成，東面黃金，西面白銀，南面琉璃，北面瑪瑤。四天王各居一山。」四大天王是各護一方世界，說須彌山四面；...

洞悉求職25忌 讓你找工作無往不利

2009-01-31

全球經濟蕭條、金融風暴肆虐，一波波裁員潮席捲而至。有愈來愈多人想找工作，但是在競爭激烈的就業市場上，你是否對求職時所將面臨的眾多無法掌握的因素感到束手無策？以下列舉 CareerBuilder.com 網站專欄作家博爾德羅馬(Anthony Bal...

科學家證實：人性本善 嬰兒具超能力

2009-01-31

人性本善還是性本惡？德國科學家終於找到答案，他們在研究嬰兒的反應實驗中發現，嬰兒竟然個個都是助人為樂的好兒童證實人性善良的本質；俄羅斯醫學研究院的科學家則發現，新生嬰兒除了最基本的聽覺、視覺、味覺、嗅覺與觸覺外，還具有預見未來和心靈感應兩種能力，而...

聰明鸚鵡會自己入廁所

2009-01-31

經過訓練，鸚鵡也能自己到廁所大小便（網絡圖片）對於養寵物而言，隨地大小便一直是主人感到很傷腦筋的問題，在瑞典有個主人決定訓練寵物自己蹲馬桶，令人趕到特別的是，他的寵物是一隻鸚鵡。愛摩就是這隻聰明的鸚鵡，牠有許多本事，其中之一就是自己上廁所。牠的主人亞斯蜜決...

包餃子的3個步驟和6個小竅門

2009-01-31

　　 　　破五到了，那得包餃子。老理兒我還記得。而且，菜板還要剁得叮咚山響，以示正在剁「小人」；餃子褶要擔得嚴嚴實實，謂捏「小人」嘴。除了包餃子，除「小人」外，初五晚上咱還得放鞭炮，避邪免災。 　　咱中國人講究包餃子，餃子的形狀和古代象徵財富的元寶的樣...

美食菜單：手把手教你做素鴨

2009-01-31

素鴨的材料和做工都很尋常,只要用心思去做,就能做的很好吃.但要說上海哪家素鴨做的好吃,倒是沒特別的感覺.反正功德林之類的大油水,是最最不好吃的.同樣是老字號的素食,龍華寺的素鴨要好吃一些.還有老早以前金陵東路靠近福建路有家叫」覺林」的老素食店,早上賣很...

醬牛肉

2009-01-31

醬牛肉材料: 　　牛腱子..................1000克 　　干黃醬...................100克 　　大料/白芷/丁香/砂仁/香葉/桂皮/花椒/肉蔻/茴香.........各少許 　　老湯............

每天一把大杏仁 有助減肥

2009-01-30

吃杏仁有助減肥 　　普度大學(Purdue University)的兩項研究結果表明，大杏仁可以令人產生飽腹感，並有助於控制體重。 　　肥胖不僅在西方國家受到關注，在中國也越來越多地引起人們的關注。幾年來，科學家通過觀察發現，經常食用大杏仁和其他堅果...

清腸美食 吃得再多也不怕

2009-01-30

清腸美食，吃得再多也不怕 　　文/本報記者 何曼莉 　　你過了一個生猛海鮮年，她過了個全天候瓜果、零食不斷節。享受的是嘴巴，難受的是腸胃。過癮的是美味，過憂的是肥肉。以為過節就可以敞開胃口，把所有的問題留給節後，可那只是一種美好願望。專家的觀點是，有理...

醋泡黃豆 女人瘦身最有效

2009-01-29

醋泡黃豆可瘦身 　　注意觀察一下我們身邊的人就能發現，有的瘦人隨便怎麼吃也不胖，而有的胖人已經吃得很少了，可還是不停地增肥，「喝水都長肉」，這說明這胖、瘦與吃多吃少的關係不大。 　　胖子是虛胖，瘦子是火大。瘦子的火大能燃燒脂肪，所以怎麼吃也不胖，而胖...

對抗賴床，女人你該怎麼辦？

2009-01-29

　　賴床、打瞌睡是現代婦女常見的狀況，卻易造成生活上的不便，嚴重者甚至有注意力無法集中、記憶力衰退、影響工作表現等情形，因此，要怎麼睡個有品質的好覺，也是女人們的必修課題之一！　　造成女性賴床、打瞌睡的原因　　睡眠和飲食一樣，是人類基本的生理需求，是生...

減肥食譜：饞嘴也能瘦 快速瘦身美食

2009-01-29

3日減肥法還能調理腸胃，為平日負擔過重的消化系統減負，但切記不可勉強行事或操之過急。 　　蘋果減肥--恢復消化功能 　　減肥方法：3天內早、中、晚只進食蘋果，但喝水不受限制，可按習慣食量以不感覺飢餓為好。 　　3日減肥成果：可減重3公斤左右。 　　減肥原...

古語解讀：男不離韭，女不離藕

2009-01-29

　　我國民間素有「男不離韭，女不離藕」的說法，意思是說，男人要多吃韭菜，女人要多吃蓮藕，這樣對身體健康有好處。 　　韭菜是我國特有的蔬菜。中醫認為，韭菜味辛咸，性溫，有溫中行氣，補虛益陽，散瘀解毒之功效。韭菜剪而復生，久而不乏，長生不衰，故有「長生...

婚姻經營 甜蜜長久五要素

2009-01-29

生活中有句話「平平淡淡才是真」，這得到了許多人的認同。可是，你想過嗎，如果你嘗試改變一下，你的生活就會煥發新的生機。其一，去掉思想負擔許多夫妻將婚姻看得過於嚴肅，日子過得十分刻板。像對待工作那樣嚴肅地對待婚姻，過於認真反而成了婚後的精神負擔。其二，制定輕鬆...

轟動世界的人臉馬來西亞樹妖!

2009-01-29

馬來西亞一棵檳榔樹樹幹長出一塊像人臉的樹節，吸引數以千計的群眾觀看。當地人稱該樹為「鬼樹」，有些人更表示臉上的眉毛及鼻子天天都在變。消息傳開後，不但甲拋峇底甘榜巴耶一夜之間成了旅遊景點，更有人靈機一動，馬上想到靠這張「人臉」賺錢。結果，好奇的民眾越多，兜售...

女人多大對外貌最自信？

2009-01-28

女性認為，30出頭的年齡，擁有人生的不同經歷，愛情生活豐富，飲食也有規律，因此她們認為這個年齡段的女性最具吸引力。 每個年齡段的女性都有不同的美，不過32歲是女人對外貌和吸引力最自信的年紀。 英國最新公布的一項調查顯示，四成的女性認為32歲是她們...

女總裁告訴女員工的話

2009-01-28

中國職場[cnduty.com]報導：女性很容易將激情與感情混為一談，但情緒的爆發卻會擾亂我們的事業，必須學會引導自己的情感並轉化為建設性的行為。女總裁艾米·亨利參加電視真人秀節目《學徒》，以十連勝的不敗紀錄成為美國家喻戶曉的人物。她會告訴你，她是...

男人會是你事業的絆腳石星座

2009-01-28

　　第五名：天秤座 　　天秤座的人是屬於那種外表上看不出來，但事實上她很多計劃都已經被延遲、耽誤，因為她會分心，去擔心另外一半，但她不會全然投入，因為對她來說，全然投入太傻了，她會花一部分時間在自己這裡，但另外一半如果出問題，她也不可能不去援救，所以就會花...

十大最佳食品 番茄菠菜大蒜上榜

2009-01-28

美國《時代》雜誌評選出十大現代人最佳的營養食品。這十種食品依次是：番茄、菠菜、堅果、青花菜、燕麥、鮭魚、大蒜、藍莓、綠茶和紅酒。 美國《時代》雜誌評選出十大現代人最佳的營養食品。這十種食品依次是：番茄、菠菜、堅果、青花菜、燕麥、鮭魚、大蒜、藍莓、綠茶和...

非常實用的做菜的秘訣！！！（五）

2009-01-28

5.調味料的使用規律 　　（一）液體味料 　　醬油：可使菜餚入味，更能增加食物的色澤。適合紅燒及製作滷味。 　　蚝油：蚝油本身很咸，可以糖稍微中和其鹹度。 　　沙拉油：常見的烹調用油，亦可用於烹製糕點。 　　麻油（香油）：菜餚起鍋前淋上，可增香味。醃製食物...

洛書中不可思議的數字規律

2009-01-28

《新紀元周刊》第104期【算術漫談】 洛書是史前文化，表達著史前人類對銀河星系的運行規律的認識。歷代的數術文化，無不運用著洛書的奧妙。 洛書的數字排列，看上去很簡單，只有一、二、三、四、五、六、七、八、九，就這九個數字。不過，簡單的數字，按照這樣...

一人吃飽全國不餓: 金正日的菜單

2009-01-28

相關圖片 邪惡啊:一人吃飽全國不餓: 金正日同志的菜單 1 椰子鯊魚魚翅湯2 竹生鯊魚魚翅湯3 魚翅大海螺湯4 也是魚翅料理5 蝦天不羅 屬於日本料理6 烤山羊肉串7 一種義大利料理8 中國烤乳豬9 烤魚10 醬鴿子11 壽司12 烤牛排13 參雞湯...

非常實用的做菜的秘訣！！！（四）

2009-01-27

　　4.電爐、平底鍋炒肉片的訣竅　　如果肉片炒得老，是因為肉中的水份都淅出來了，為了儘量保持水份，肉事先必須用澱粉和勻，最好不加鹽，可加點醬油，而且要在下鍋前一刻加，一定要加點酒，因為外國豬不知吃什麼長大的，肉特別臊，酒可去味，再加點油，避免肉片互相沾連。...

瘦人為何會患上脂肪肝?

2009-01-27

很多人認為脂肪肝是胖人的事，瘦人則可逃脫厄運。其實不然，體檢時往往會發現一些很瘦的人查出患有脂肪肝。那麼——瘦人為什麼會患上脂肪肝？　 脂肪肝是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康，成為僅次於病毒性肝炎的第二大肝病...

研究：離婚後女性收入下降 男人更富有

2009-01-27

人們通常認為離婚後，男人會一貧如洗，而女人則會變得富足。不過最新的一項研究則顯示，離婚後，男性的收入增加三分之一，而女性的收入則會減少，經濟狀況變差。 這項由英國進行的研究顯示，離婚會讓男士經濟狀況大幅改善，原因是他們的收入會增加三分之一；而女性的平均收入...

英文字彙DNA(21)強調的造字法則

2009-01-27

英文字彙中，有一種造字法則，是把一個字或是一個字根的字首重覆，然後加上a，形成一個新的字，David老師稱此為強調的造字法則。 以單字為例：Set（設定），重複字首加上a，就成了asset，asset是資產的意思，就是強調這幢房子設定給你，就是你的...

牛年命理如何逢凶化吉

2009-01-25

圖：蓬萊子 您認為2009牛年會更流年不利嗎？本文筆者不敢奢言「指點迷津」，因見眾生都苦，即發了善心，要將過去研習「陰陽、五行、易經、八卦」的一些見解與大家分享，但願可以幫助您精神上紓困。 己丑牛年運程通論，筆者已在他處發表，本文在此再談談如何「...

從32個小地方看男人

2009-01-25

非常實用的做菜的秘訣！！（三）

2009-01-25

　　3."炒"的學問：生炒、熟炒、軟炒、干炒的方法及要點 　　「炒」是最廣泛使用的一種烹調方法。適用於炒的原料，多系經刀工處理的小型丁、絲、條、球等。炒用小油鍋，油量多少視原料而定。操作時，切記一定要先將鍋燒熱，再下油。一般用旺火熱油，但火力的大小和...

留學國外：稱呼千萬別弄錯

2009-01-23

　 稱呼他人為一門極為重要的事情，若稱呼的不妥當則很容易讓他人產生立即的反感，甚至嫉恨在心久久無法釋懷。　　認識之人：　　對於自己已經認識的人多以Mr. Ms.或Mrs.等加在姓氏之前稱呼，如Mr. Chang， Ms. Tsing， Mrs. Huang...

每天一碗黃瓜粥 不花錢斑點不見

2009-01-23

　原料：大米100克，鮮嫩黃瓜300克，精鹽2克，生薑10克。 做法： 　　1、將黃瓜洗淨，去皮去心切成薄片。 　　2、大米淘洗乾淨，生薑洗淨拍碎。 　　3、鍋內加水約1000毫升，置火上，下大米、生薑，武火燒開後，改用文火慢慢煮至米爛時下入黃瓜片，再...

西方女人看中國男人：聰明 比較土

2009-01-23

據中國心理學家所做的「西方女人眼中的中國男人形象」調查，中國男人形象還不鮮明，甚至有些負面，雖然謙和但缺少風度，雖然勤奮但略顯不自信，雖然聰明但缺少吸引力。 據環球時報報導，上海社會科學院社會學所心理學教授張結海表示，這項研究前後歷時2年，包括法國、愛...

非常實用的做菜的秘訣！！（二）

2009-01-23

　2.炒菜保持鮮綠的心得 　　蔬菜在烹製時往往變成黃色，怎樣讓它保持鮮綠色呢？ 　　1)蓋鍋要適時，如果一開始把鍋蓋得嚴嚴的，就會褪色發黃，據說這是因為蔬菜的葉綠素中含有鎂，這種物質在做菜時會被蔬菜的另一種物質——有機酸（內含氫離子）替代出來，生成一...

科學家揭秘「排毒」產品真相

2009-01-22

　　打開電視、翻開報紙，幾乎隨處可見宣傳「排毒」的廣告，那些打著「排毒」幌子的產品或「療法」，從十幾塊錢的飲料到幾百塊錢的藥丸，從足部按摩到頭髮護理，應有盡有。「排毒」真如其所說，「排除毒素，一身健康」嗎？一群英國科學家給所謂的「排毒」生活大澆冷水，他們認...

廚房裡不可不知的養生常識

2009-01-22

1、燒肉不宜過早放鹽鹽的主要成分氯化鈉，易使肉中的蛋白質發生凝固，使肉塊縮小，肉變質硬，且不易燒爛。2、油鍋不宜燒得過旺經常食用燒得過旺的油炸菜，容易產生低酸胃或胃潰瘍，如不及時治療還會發生癌變。3、肉、骨燒煮忌加冷水肉、骨中含有大量的蛋白質和脂肪，燒煮中...

異域美食：法國鵝肝大如椰

2009-01-22

法國鵝肝，入口即化，好比來自情人溫柔的吻，細膩、柔和、甜美，在舌尖化開，沁入你的心肺，滑進你的五臟，頭腦中還會生出與奢華、昂貴、浪漫相關的美好情感。感受這浪漫的「吻」，無需前往法國，在東莞，你也可以品嘗到正宗的鵝肝佳肴。 名菜志 不嘗鵝肝不算吃過法國菜 稱...

驚！男人啤酒肚源於睡眠差

2009-01-22

每個男人的基因不同，引發「啤酒肚」的原因也不同。一般來說，青少年有「啤酒肚」的往往是因營養過剩引起，對於中年人而言，睡眠質量問題是引起「啤酒肚」的主因。隨著年齡的增長，男性深睡眠階段隨之減少，由於睡眠質量差，荷爾蒙的分泌會隨之減少。荷爾蒙的缺乏會使人體內的...

非常實用的做菜的秘訣！！！（一）

2009-01-21

1.「燉」的方法和竅門 　　燉有兩種方法： 　　一、不隔水的燉：不隔水燉法是將原料在開水內燙去血污和腥膻氣味，再放人陶製的器皿內，加蔥、姜、酒等調味品和水（加水量一般可掌握比原料的稍多一些，如一斤原料可加一斤半到二斤水），加蓋，直接放在火上烹製。烹製...

幽默笑話

2009-01-21

愛占便宜的跑腿 從前有個地主，專門挑選了一個愛占小便宜的當跑腿，果真替 他颳了不少錢。 有一天，地主大少爺掉到井裡淹死了。地主只好叫跑腿的去買 棺材。跑腿的趁棺材鋪老闆不注意，在大棺村里藏了一口小棺材運回來。地主一見，氣得大罵：「弄兩口棺材幹啥用？」跑腿的...

一個大男人的泣訴：婚後，我就失去了它們

2009-01-21

1、放棄了銀行卡、存摺的管理權。錢財歸屬上很明確，雖然一卡在手，但密碼卻只有老婆知道；辦公室小金庫里那些微不足道的「私房錢」也被老婆的甜言蜜語給俘虜了。 2、放棄了抵制假貨的消費權。買結婚戒指，給老婆買要去珠寶商場，那都得是按克拉計算價錢的；給我自己買，...

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