最新美國研究顯示，稱為赤藻糖醇（erythritol）的代糖，與血栓形成、中風、心臟病發、死亡等風險上升有關。（示意圖／shutterstock）數十年來，許多研究顯示，食用部分低卡甜味劑是安全的，不過國際學術期刊《自然醫學雜誌》（Nature Medicine）昨（27）日刊登...
隨著生活水平的逐漸提高，人們的味蕾變得越來越挑剔，廚房中的調味料變得越來越豐富。鹽、醬油、味精、蚝油、糖等賦予了我們一日三餐的各種滋味。在這些咸辣鮮香中，甜味是我們的身體天生就接受的味道。圖片來源網絡糖果、冰淇淋、蛋糕、餅乾、巧克力……甜食讓不少人慾罷...
控糖小技巧：吃干不吃稀吃硬不吃軟吃干不吃稀吃硬不吃軟長期攝入高熱量、高能量的食物，可能會導致超重，進而增加糖尿病的患病風險。已經得了高血糖或糖尿病的患者，要避免高升糖指數的食品。比如拿吃主食來說，就有個小技巧——「吃干不吃稀、吃硬不吃軟」。婦幼健康研究會婦...
近些年來，在科學觀念普及的影響下，不少人認識到過多食用糖的危害，比如會導致肥胖、衰老等。而0糖產品的出現，正是精準捕獲了年輕人既想健康又不舍美味、既想喝飲料又怕發胖的心態。無糖飲料最初用於糖尿病、健身、肥胖等群體，但其實隨著國民健康意識的提升，無糖飲料在普通用戶群里里也開始倍受追...
隨著養生趨勢的流行，無糖食品漸漸走紅，糖、餅乾、飲料等一系列產品，不僅能滿足絕大多數人群的需求，還能夠減少機體攝入更多的糖，過癮還不用擔心。除了無糖以外，還有代糖、低糖，這些究竟有什麼區別？哪種糖最好對身體健康有益。無糖：在許多人的印象中，都認為無糖就是一...
對於糖尿病患者來說，控制飲食這件事總是會影響人的心情。尤其是一些飲食方面的禁忌必須得遵守，讓自己的欲望沒有辦法得到滿足。很多商家推出了一些所謂的無糖食物，看起來很健康，很適合糖尿病患者去吃，實際上處處是坑，稍不留神就會踩坑裡，影響血糖。有哪些看似健康的食物...
甜味是美好的象徵，尋求甜味的療愈則是人類與生俱來的本能，低潮時來一塊甜滋滋的蛋糕，喝一口珍珠奶茶，心頭的憂鬱就彷佛得到了撫慰，然而近年來攝取過多糖分對身體造成的影響逐漸廣為人知，精緻糖類對身體造成從內到外的種種影響，大家關注的程度甚至超越過去養生族群最在意...
