美食家蔡瀾曾列出一份死前必吃的美食清單,其中肉類,有且只有一種,那就是羊肉!羊肉的美味,是令所有吃貨念念不忘的。而古人更是不吝嗇對羊肉的讚美,稱之羊大為美。美,一個世人苦苦追求的字眼,就是因為羊肉太好吃了,就成了一個美字。我想這應該是,古人對羊肉最高的褒獎了吧!伏天正當時,連空氣...