宋代上承漢唐、下啟明清,是中國古代文明最為輝煌的時期之一。在當時商品經濟高度發達、城市化快速發展、社會生活世俗化的大背景下,中國古代的飲茶文化也步入了一個鼎盛期。茶之為飲,發乎神農氏,興於唐,而至宋則尤甚。宋代不僅在茶葉的種類、製作、烹飲、品鑑、器具等方面有了很大的發展和創新,而...