稻米是一種澱粉類穀物，是世界上最重要的膳食碳水化合物之一，它早已成為地球上數十億人的主食。大米為人類提供了許多能量、維生素和礦物質。美國農業部數據顯示，1杯（約186克）煮熟的短粒白米飯的營養信息如下：很多人煮飯前大多有洗米的習慣，包含專業廚師，這真的有必要嗎？洗米有什麼用？大米...
要促進健康應該注意血管疏通。上了年紀的人往往血脂偏高，而血液狀態改變，粘稠後流動速度變慢，會影響某些部位的供血，血液獲取量過少，相對應的症狀會浮現。有的人容易頭暈、胸悶、肢體發麻，原因是血脂太高。要了解降血脂有哪些渠道，找對方法讓健康狀態保持。有的人提倡多吃核桃，說核桃是血管的清...
美國馬里蘭大學的科學家所開發的加工方法可以讓木材像鋼一樣硬。圖為該校科學家以木材製作的餐刀。美國華裔科學家開發出一種加工方法，可以讓木材像鋼一樣堅硬，但具有重量輕、不會生鏽、成本較低等優點，將來可望成為鋼材或陶瓷等材料的替代品。據馬里蘭大學（Univers...
日本長門級戰列艦（網絡圖片） 戰列艦是人類歷史上火炮威力最大的戰艦，其大口徑主炮的威力遠非陸軍火炮可比，在航空母艦出現前，它是威力最大的海戰武器。當時一個國家海軍力量的強弱，戰列艦的噸位與主炮口徑是最主要的衡量標準。作為島國的同本，海軍是其最主要的軍種...
相比於光芒奪目的成品鑽石，未經加工的鑽石顯得其貌不揚。圖為俄羅斯阿漢格爾斯克區的一家鑽石公司傳送帶上粗加工的鑽石。CFP 2008年3月18日，俄羅斯阿漢格爾斯克區，Alrosa公司的鑽石篩選工人在仔細地篩選鑽石。CFP 比較全世界的鑽石產地，南非...
典型的英式早餐往往有香腸、鹹肉等不健康的加工肉製品。 一項歐洲範圍針對逾50萬人為期13年的醫學研究發現，大量食用香腸、火腿、鹹肉等被認為美味的經加工處理肉食品的人，健康和壽命都大打折扣。 研究顯示，大量吃加工肉製品的人患癌症和心血管疾病而早死的機會大...
