中醫常說「藥食同源」，指的是許多藥物和食物之間並無明顯邊界。很多食物都可以入藥，我們的廚房裡也有很多中藥食材，利用好它們可以幫我們愈疾防病。 肉桂——散寒止痛 肉桂，《神農本草經》就有這味藥食材的記載，它是平常家庭中燉肉、炒菜必不可少的調味品，有補火助...

專家認為，檸檬是世界上最健康的水果。它含有豐富的礦物質、維他命和營養物質，還有藥用價值。用它對抗細菌、保護皮膚、心臟、頭髮等等都有奇效。除此之外，它還能幫你擺脫廚房中的惱人氣味，讓你的家時刻瀰漫著清新的芳香。 ▼呈十字狀在檸檬上切兩刀，將它切成4部分，但...

鍋子套裝和刀具套裝裡面各種各樣不同款式的鍋和刀都該怎麼用？美國商場能買到中式廚具嗎？到店裡買廚具想請工作人員幫忙找卻發覺根本不知道怎麼說？還有哪些廚房神器生活好幫手？小編整理的這份cheat sheet一目了然！鍋具類先來介紹一下各種鍋的名字吧，根據圖片可...

據《中國環境報》報導：山西省一家老陳醋廠已有300多年歷史，無論是去世的、退休的，還是在職的三代工人中，無一人患過癌症！ 而這家醋廠所在的地區則屬肺癌和食道癌的高發病區。據該廠85歲的退休工人劉說：他16歲進醋坊，直到退休，沒聽過、見過一個人患癌。 很...

我有一個習慣，每一次去到一個陌生的地方，總愛去當地的鄉野轉轉，感受下當地的風俗民情，看一看陌生的大地帶來的親切感。 尤其是站在高處，遠眺那些還有煙囪的農舍，遇上飯點，裊裊炊煙從各家的煙囪口升騰起，瀰漫開，和雲朵融合在一起，再飄過參天的大樹去遠方…… 那...

俗話說病從口入，要想身體健康， 首先要做好廚房的衛生！ 然而，廚房裡那油膩膩的污漬，想想都可怕！ 別擔心，下面這些小妙招絕對可以幫到你~ ▼清洗砧板 砧板使用時間長了，容易滋生細菌，怎麼辦？ 鹽+檸檬來搞定！ 檸檬切兩半，擠壓出汁，撒上鹽， 用檸檬蘸...

德國人嚴謹實在、勤奮認真、整潔守法的優良傳統，大多數人是從其工業商品感受到，如果你能參觀下德國人的廚房，你會更驚嘆！ 德國人嚴謹實在、勤奮認真、整潔守法的優良傳統，大多數人是從其工業商品感受到，如果你能參觀下德國人的廚房，你會更驚嘆！ 巨細靡遺的...

中醫常說「藥食同源」，指的是許多藥物和食物之間並無明顯邊界。很多食物都可以入藥，我們的廚房裡也有很多中藥食材，利用好它們可以幫我們愈疾防病。《生命時報》特邀南京市中醫院金陵名醫館主任中醫師張鍾愛，告訴你哪些食物可以起到藥用。 肉桂——散寒止痛 肉桂，《...

一日三餐，鍋碗瓢盆叮噹作響，柴米油鹽缺一不可，生活的滋味都融入在廚房一飯一菜中。在家裡，廚房也許是利用率最高的場所了，說是家裡的靈魂也不過分。只是對於這個最生活化的場所，若滿是油煙、東西雜亂，任是廚藝再好也難有心情進入廚房下廚。 廚房空間可大致分為台面...

廚房—出產美食的場所，自然成了家中的聚焦點。可是，廚房除了關係到我們的飲食健康和美味，它所涉及的風水問題一樣與居住者的生活息息相關。 禁忌一：廚房不可對大門 廚房對大門的格局，很容易形成穿堂煞，是穿堂煞中破財最嚴重的一種。屬火的廚房如果設在房屋中央，有...

其實只要花心思設計一下，再狹窄的廚房都應該也可以擺好看的植物。今天我們看看人家的廚房裡都是怎麼養植物的。請重點注意不適合在廚房養的植物種類哦。 首先適合在廚房養的植物主要分幾大類：小果樹小盆栽可以吃的香料鮮花切花類乾花枝葉 無花果樹可以、小橘子樹，小柚...

不曉得大家小時候喜不喜歡玩扮家家酒呢？ 還記得小時候玩扮家家酒時，都會拿葉子或沙子來當作食材（不是只有小編這樣吧！XD），再高級一點的可能還會有玩具版的小廚具，但你能想到有一天，這扮家家酒真的可以成真，並且製作出美味的可食用料理嗎? 現在就有一位You...

我從小就在廚房給我媽打下手，執行的工作包括但不限於：剝蒜、洗菜、切蔥、沒洗乾淨再去多洗幾次菜、從冰箱裡拿個東西、在她忘記切某個原材料但是又已經炒上菜的時候緊急幫忙切菜、實在閒下來了就去洗一下剛剛裝過東西的碗、在她看書的時候去廚房給她關正在煲湯的火... ...

01燒肉的秘密武器 可以用酸酸甜甜的橙汁來燒肉類，不僅能去除腥氣，還能增香，口感也富有層次。 02如何讓打滷面更香濃？ 做番茄打滷面時，用聖女番茄（小番茄）燙掉外皮，和雞蛋一起做鹵，風味更濃郁。 03蒸香腸不油膩的秘密 蒸香腸時，下面墊上芹菜，香腸...

外國的一對夫婦因為預算不足，於是他們就買了一套看起來還不錯的老房子。當他們搬進這個老房子的時候在房子的廚房裡面有一個奇怪的發現。他們發現在廚房裡有一個安裝在地板上的玻璃門，看來在廚房下面應該是有一個地下室吧。 當他們湊近這個地板上的玻璃門時，他們被這...

幾乎每個人的廚房中都有一些保鮮袋，它們不僅能夠用來裝新鮮水蔬果菜，還能保存吃不完的湯品和菜餚。將做好的湯品放到保鮮袋中冷凍保存非常方便，但倒出來時卻很麻煩。如果全部解凍融化，再吃不完怎麼辦？下面這位生活達人想到了一個好方法，她使用生活中隨處可見的容器，完...

現在的食用油種類越來越多，不少人家都因為不了解食用油哪種好，所以隔三差五的換著油吃，食用不同的油雖然好處不少，但是如果不了解每種油的缺點，用錯了油，那麼全家健康將不保。想知道花生油的壞處以及大豆油的營養價值嗎?那就一起來看看吧。 食用油是人們做飯燒菜都...

民以食為天，而病又從口入，因此在烹飪過程中做出健康又美味的食物是關鍵。其中調味料的選擇也很重要。下面就給大家推薦幾種廚房中必備的健康調味料，讓你做飯也健康。 1.初榨橄欖油——調整高、低密度脂蛋白膽固醇的濃度比例 橄欖油當中含有較高的單不飽和脂肪酸（5...

1忘記洗手 不論在你在處理生肉魚類，或只是簡單微波一下食物，每次煮飯前和煮飯後，都一定要洗手、保持手部乾淨，就像你也不希望餐廳的廚師都不洗手就幫你料理食物吧。 2沒有定期更換菜瓜布 除了廚房濕答答的環境，菜瓜布一樣也是細菌的溫床，它們容易躲在小孔和...

臥室、衛生間、客廳等家居功能區域的門主要起著保護隱私的作用，但是廚房的門，卻更多的是起著防止油煙外漏，污染室內空氣的作用。那麼從風水的角度來說，廚房門又有哪些風水講究呢？下面小編就為大家解答一下吧。 1、廚房門不能正對廁所門。 這點相信大家都能理解。我們...