炒菜的時候，經常一不小心，肉片就粘在鍋子上了......想換個不沾鍋，但又怕塗層脫落，實在很為難。 究竟有沒有辦法能夠解決這個問題呢？ 答案當然有，而且，非常簡單！ 秘訣就是—— 普通的鐵鍋，需要煎東西時，先把鍋放在火上加熱，倒少量油，油熱後倒出，再倒...

上次做完廚房水槽區域整理收納工作後，後台陸續收到留言，說小優避重就輕，忽略了廚房最大的麻煩： 油污問題！ 作為愛動腦更愛動手的居家暖男，這種指摘，對小優來說簡直就是嬸嬸可忍，叔叔不可忍？ 這不，小優要對廚房油污宣戰了。 而且，小優這次不打算讓你敗家剁手，...

日本在世界的眼中總是如此獨樹一幟，尤其創意和細心程度更是讓人津津樂道。看過日本居民乾淨清爽的廚房，轉頭再看看自家廚房，真是不忍直視啊!不過，看完日本人的家居收納術後，保證你也會變得和他們的家一樣整潔。 趕緊看看日本人都如何完成家居收納，學一學吧！ ▼這是...

廚房應該經常儲備哪些食品，才會讓你在準備菜餚時遊刃有餘?美國「MSN生活網」最新載文，邀請多位營養專家總結「廚房必備的15種食品」。 1．初榨橄欖油。美國洛杉磯著名廚師哈里·諾維特建議，初榨橄欖油是健康之選。它適合淋在一些成品菜上，比如蒸魚、麵條等。注...

應重視花椒等天然香料對人體的潛在危害 合成香料會對人體健康造成危害已被科學界證實，也被越來越多的人所接受，但相當多的人對天然香料對人體造成的危害還缺少認識。 這裡所說的天然香料是指八角、桂皮、茴香、花椒、丁香、五香粉等。這些天然香料以除穢增香、理氣開胃...

中醫講究藥食同源，廚房中的佐料桂皮、生薑、丁香、八角等不僅是做出美味佳肴的必備品，很多也有藥用價值。這些廚房裡常見的食物，稍加利用巧妙搭配，就能幫助治療一些常見疾病。 消化不良服茴香 偏方：小茴香3克，陳皮6克，煎水服用，每日一次，治療消化不良效果不錯...

廚房是家裡的重鎮之一，如果是碰到吃的當然要保持整潔才行!還在煩惱每次一下廚就把廚房變得跟戰場一樣嗎?想優雅輕鬆地煮菜嗎?那這篇27個廚房收納小妙招你絕對不能錯過哦! 1.如果工作檯太小的話，那就直接買一個大一點、能放在流理台上的砧板吧! 廣告-請繼續往...

廚房下水道堵了怎麼辦妙招之一： 先自己通通看，但是要注意PVC還是鑄鐵。地攤上買一根2米的管道疏通器，在頭部2公分處作一些彎曲，一邊放水，在出水口伸入疏通器，邊搖動邊往裡伸進，再在進水口伸入疏通器邊放水邊疏進，反覆幾次能好!同時今後應每隔一星期進行疏通...

八角也叫「大料」，是我們生活中常用的烹飪調味料。但是，就是這個我們常用的八角，居然也有假的！假八角有劇毒！ 八角一般都有八個角，但莽草一般狀有13個角。 莽草又稱假八角或者野八角，它的刺把比八角長，而且是細長彎曲，種子呈白色，有劇毒，人誤食之後會出現惡...

摘要：不要以為流行的櫥櫃配件，只是看著時髦，其實裡面融入了很多人性化的設計，可以有效地減少勞作過程中奔波的辛苦，還保護脊柱等身體部位不過於勞累。有的錢，看似多花了，其實得到的益處更多。 1摺疊門吊櫃 吊櫃使用摺疊門，節省空間，只需輕輕一拉，就能把門折...

大家在進行廚房裝修的時候，不僅要考慮廚房風格，還要考慮廚房風水等問題。廚房是家人飲食製作的主要場所,廚房風水好壞十分重要。下面圓子小編帶大家一起了解一下廚房用具擺放有哪些注意要點。 1、煤氣灶(即：瓦斯爐)沒靠牆：有許多人喜歡中島式的開放廚房，甚至將煤...

1.蝦仁的處理： 將蝦仁放入碗內，加一點精鹽、食用鹼粉，用手抓搓一會兒後用清水浸泡，然後再用清水洗淨，這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口。 2.和餃子面的竅門: 在1斤麵粉里摻入6個蛋清，使面里蛋白質增加，包的餃子下鍋後蛋白質會很快凝固收縮，餃子起鍋...

當整體櫥櫃和各種電器都已入住廚房時，這裡或者那裡還是會有一些忽略到的空間閒置，對於放入一個角櫃都困難的地方我們應該選擇體積較細長的格架或是量體定製收納櫃。 給廚房瘦身8個實用廚房收納小技巧 case1：空間再開發拓展收納容量 當整體櫥櫃和各種電器都已入...

1.煮排骨湯時加一小匙醋，可使骨頭中的磷、鈣溶解於湯中，並可保存湯中的維生素。 2.為了使牛肉燉得快、燉得爛，加一小撮茶葉同煮，肉很快就爛且味道鮮美。 3.將綠豆在鍋中炒10分鐘再煮能很快煮爛，但注意不要炒焦。 4.要因料調味，新鮮的雞、魚、蝦和...

不一定擁有完美的廚藝，不妨礙夢想擁有一間完美的廚房。德國網站iGNANT的編輯們評選出他們眼中全球10間最美廚房，全部由專業設計師設計，有日本年輕夫婦家擁有42扇窗戶的陽光廚房;位於義大利瑞士邊界、面朝湖水春暖花開的湖景廚房;德國設計師為殘疾人打造的便利...

中醫常說的「藥食同源」，指很多藥物和食物之間並無明顯界限。唐代《黃帝內經太素》中有「空腹食之為食物，患者食之為藥物」的說法。可見，在中醫學看來，藥物與食物的關係是既有同處，也有異處，民間亦有「藥補不如食補」的說法。 蔥姜 蔥姜蒜是炒菜時最常用的輔料，蔥...

說到小戶型廚房，最典型的問題無外乎空間小、雜物多，再加上其較高的使用頻率。因此關於小戶型廚房的收納，更應該強調順手兩字。只有符合操作習慣的收納方案，才能讓你的廚房料理過程盡顯得心應手。掛、釘，或是貼，無論你選擇何種手法，牆面也是收納的一種承載方式。這款插板...

在中醫處方中，有很多種藥材平時就存在於我們的廚房中，像生薑、大蔥、花椒、食鹽……下面就由中醫給大家一一介紹它們到底可以幹嘛用。溫花椒止痛一說起花椒，中醫先給記者上起了地理課。她認為西南地區的人都愛辣，可惟獨麻辣是四川人的特色。這不僅與它的麻味有關，更因為川...

通常，大家只知道橄欖油、燕麥都是有益於健康的食品，但卻不知道它們還是沐浴佳品。現在就介紹以下這5種可用來洗浴的食物，能起到很好的健身及護膚的功效。