最近，多倫多一家印度餐廳為了整活，推出了一項堪稱地獄級的極限吃辣挑戰，吸引了不少人前來嘗試......結果紛紛吃到手指發麻、臉部抽搐、劇烈胃痛，甚至連續嘔吐。據報導，這項挑戰要求參與者在10分鐘內吃完一整碗變態辣咖哩，中途不能喝任何飲料。成功者可以獲得一張價值100加元的禮品卡。...

58歲的張先生平時口味偏重，無辣不歡，一直以為吃辣是傷胃的元兇。為了養胃，他堅持兩年戒掉所有辛辣食物，日常飲食清淡少油。可前段時間，他頻繁出現胃痛、反酸、食慾下降的情況，就醫檢查後確診慢性萎縮性胃炎，存在癌變風險。醫生詳細問診後發現，張先生的胃部問題和吃辣毫無關係，真正傷身的是他...

在兒童內分泌疾病領域，特發性身材矮小症（ISS）長期困擾著全球30%-80%的矮小症患兒。這種病因不明的生長障礙不僅影響兒童身體發育，更可能導致持續終身的心理創傷。南昌大學附屬第二醫院骨科團隊聯合多國研究機構，在《自然通訊》發表突破性研究成果，首次揭示辣椒素飲食通過激活腸道炎症-...

近日，一段拍攝於湖南長沙縣的辣椒養魚視頻在網絡上引發關注。畫面中，大量辣椒被投入魚塘，魚群迅速圍攏爭食，引得網友紛紛留言：湖南的魚也學會吃辣了？這樣養出來的魚會有辣味嗎？11月6日，瀟湘晨報記者聯繫到發布視頻的養殖戶匡先生，進一步了解了這一特別的養殖方式。匡先生介紹，他今年開始承...

在快節奏的現代生活中，如何優雅地抗衰老成為大眾熱議的話題。一項研究就將我們的餐桌風味——辣味——與衰老速度緊密關聯。2024年5月，四川大學華西醫院利用中國多民族隊列的數據，對7874名居民進行深入分析，揭示了吃辣頻率與人體不同器官...

在探討飲食習慣與壽命的奧秘時，一個引人入勝的話題悄然浮現：長期吃辣與不吃辣的人，究竟誰更有可能享有更長的壽命？想像一下，李先生和張女士，兩位年過半百的鄰居，生活習慣相似，唯獨在飲食上有著截然不同的偏好。李先生是無辣不歡的忠實擁躉，而張女士則偏好清淡，對辣椒敬而遠之。多年後，當兩人...

在日常飲食中，有人無辣不歡，有人談辣色變。那麼，吃辣到底好不好呢，是否應該提倡人們吃辣呢？四川大學華西醫院基於中國多民族隊列發布的一項重量級研究，賦予了辣椒重要的意義。這項涵蓋7874名居民的持續性研究，將參與者按每周吃辣頻率分為四組：偶爾1~2天、適度3~5天、幾乎每天，以及基...

有人說辣是快樂開關，有人卻罵它是胃痛元兇；有人靠辣暴瘦燃脂，也有人因辣爆痘失眠……關於吃辣，爭議一直沒停過。那麼，吃辣到底是健康加持還是身體負擔？真相可能和你想得不一樣。吃辣的好處比我們想像得多1. 愛吃辣的人衰老慢吃辣的人可能在偷偷抗老。2025年發...

生病時，我們常聽到一句話忌辛辣，仿佛吃辣和健康就是八竿子打不著今天，咱要為吃辣正名！吃辣延緩全身和特異性器官衰老眾所周知，咱們川渝湘桂贛，是吃辣王者聚集地。今年5月，四川大學華西醫院做了一項硬核研究，探求吃辣和衰老速度之間的關係。嘿，還真有乾坤。圖源：@愛做 PPT的地理老師研究...

最近被問到吃辣對身體健康的好處是什麼？我整理資料和大家分享。愛吃辣竟可降低死亡風險？原來跟這3個東西有關！針對喜歡吃辣的人，研究人員曾統計了近35萬成年人，他們吃辣食物的頻率：每周少於1次吃辣每周或2天吃辣每周3至5天吃辣每周6或7天吃辣把這些喜歡吃辣的人，和最終死亡之間有什麼關...

1江西省菜，辣椒炒辣椒！前段時間，一道看了讓人驚掉下巴的美食登上熱搜，同時也讓一個常常被忽略的吃辣大省被更多人認識。這個吃辣大省的省菜叫做辣椒炒辣椒，這道菜里只有辣椒，但又不只有一種辣椒，青辣椒、小米辣、糟辣椒和辣椒粉在一個盤子裡各司其職，或增香或提味，光看圖就能吃三碗大米飯.....

我說最能吃辣的必是咱貴州！四川才是吃辣冠軍好不好我們江西說話了嗎...吃辣，早已成為中國人生活中不可缺少的一部分。而究竟哪裡人最能吃辣，似乎是網際網路上一個經久不衰的話題。但是今天，小九想要告訴大家，其實吃辣這件事，並沒有我們想像中的那麼簡單。一、中國吃辣圖鑑：誰才是最能吃辣的省份...

嗜辣者往往越陷越深，其中川菜更是讓許多人無法自拔，但據陸媒歸納整理的中國最能吃辣省分，第一辣省其實並非最知名的四川，而是湖南，吃香的、喝辣的是當地餐桌上的主旋律。中媒網易新聞歸納整理中國最能吃辣的省分，其中雲南排名第6。圖為當地大理古城旁觀音路14日的趕集日。 湖南人究竟多能吃辣...

4 月 9 日是國際護胃日。雖然胃一直備受男女老少的關注，但在看似光鮮的當代生活下，有些朋友的胃卻還是壞了。據世界衛生組織統計，80 % 的人有胃部不適的困擾。近年來，胃不適的發病率還呈現出了年輕化。年輕朋友的胃，到底是怎麼一步一步壞掉的？今天，我們就來測一測大家的護胃知識，希望...

辣椒在中國是一種非常常見的菜品調料，許多人無辣不歡，當然也有一部分人"滴辣不沾"。雖然常聽說有人吃了辣椒腸胃不舒服，但是對於辣椒與重大疾病，比如癌症、心血管之類的聯繫，卻很少有人研究過。為此，科學家進行了一項全面的系統回顧和薈萃分析，比較食用辣椒與不食用/...

減肥的小夥伴，應該很熟悉基礎代謝這個概念吧。因為提高它真的能讓你躺著也增加能量消耗。所以很多朋友都在嘗盡各種辦法提高基礎代謝，比如我們最常聽說的就有練肌肉、喝熱水、喝咖啡、吃辣椒等。為什麼提高基礎代謝能躺著也增加能量消耗？哪種方法真的能提高基礎代謝？關於基...

一方水土養一方人，與西方人群相比，國人的行為生活方式和疾病譜也有較大不同。近日，北京大學公共衛生學院呂筠等就中國慢性病前瞻性研究進行了梳理，對國人的行為生活方式和疾病譜進行了分析。該研究納入5個城市和5個農村地區的50餘萬人，截止目前平均隨訪13年。20歲...

2015年，國際權威醫學雜誌《英國醫學雜誌》在線發表了由北京大學、哈佛大學、中國醫學科學院和牛津大學學者共同完成的最新研究結果，他們利用中國慢性病前瞻性研究項目發現，常吃辣食與降低的死亡風險存在關聯。該研究結果提供了新的科學假設，引起研究者和媒體的廣泛...