發霉、發苦的堅果如果堅果發苦、發霉,可能存在劇毒物質黃麴黴毒素。黃麴黴毒素具有極強的毒性和致畸、致癌性,其毒性是砒霜的68倍,這種毒素會損傷肝臟,中毒後輕則導致嘔吐、腹痛、肝炎、水腫、黃疸,重則會導致肝癌甚至直接致死。所以,為了安全起見,吃到發霉或苦味的堅果應馬上吐掉並漱口。如果...
1、小廠家為了縮減成本,使用了劣質原料。上面說的5種果仁,價格都不便宜,而且用量也比較大,所以五仁月餅的成本比較高。小牌子靠走量,只要價格便宜,買的人也不少,所以會用低廉的花生,以及果脯來製作月餅餡,並不是說花生不好,但替換後完全變了個味兒,所以才覺得不好...
食用油,是每個人每日必吃的食物,不僅改善菜餚口感,還能為人體提供必需的脂肪酸。但長期不當食用,卻會增加肥胖、三高等慢性疾病風險,對健康造成很大威脅。因此,從正確的選擇到安全的食用,都格外重要。而在日常飲食生活中,對於食用油的錯誤認知,讓很多人不小心入坑了…...