當全球充斥各種抗老化（anti-aging）與生物黑客（biohacking）療法，包括冷水浴、高壓氧治療與紅光睡眠等昂貴方式時，一項長達近20年的研究卻指出，一種最簡單、最容易實踐的方法，或許才是真正有效的健康長壽關鍵：少吃一點。根據塔夫茨大學（Tufts University...

在享受美食之餘，也要小心是否也吃進大量糖毒！對此，新陳代謝專科與減重專科醫生周建安表示，所謂的糖毒就是最終糖化產物（AGEs），為糖、蛋白質及脂肪等分子之間結合，所形成的有害物質，日常飲食包括糕餅麵包、高溫烹飪料理、油炸料理及高糖飲料，皆為此物質含量極高的食物。他提醒，若吃太多糖...

少吃能讓人更瘦，也可能延長壽命。過去，人們通常認為這是由於減重和新陳代謝的變化。然而，一項關於實驗動物的超大規模研究挑戰了這種傳統看法。這項研究涉及近1000隻實驗鼠，給它們餵食低熱量飲食或進行定期禁食。結果顯示，雖然這些方法確實帶來減重和代謝改善，但其他因素，如免疫健康、基因以...

不管你想要達成任何成就或目標，最重要的就是首先要有一個好身體。培根曾說過：「健康的身體乃是靈魂的客廳，有病的身體則是靈魂的禁閉室」人可以沒錢，但不能沒有健康，沒了健康都是白忙。相信大家都很想好好愛惜身體，健健康康的，但可能又不知道如何從日常生活中的一點一滴行動起來。下面我從作息、...

古語言：能吃是福；但現在的社會裡，很多人提倡少吃。特別是對於很多正在減肥或者有打算減肥的人來說，少吃，不吃更是很有必要。而對於一些養生的人來說，少吃，可以減少身體各種疾病，始終保持在七分飽為最佳，事實上，少吃真的是對身體好或減肥有幫助嗎？早期提出少吃對身體有益的是新英格蘭一篇醫學...

俗話講十人九胃。在早些年代，因為物質匱乏，很多的人胃不好都是被餓出來的，隨著現在人們生活水平的提升，胃不好的人群反而不減反增，而這些都跟日常的飲食有很大的關係。人們都知道辣椒是一種刺激性食物，進入體內，會損傷胃黏膜，對胃部產生不利的影響，危害胃部的健康，於...

血管，連接著身體的各個器官，24小時不停的傳輸營養、排出廢物。即使，人在睡眠時，血液也會像時針一樣，不停地流動在身體的各個地方。一旦血管中垃圾過多，就會出現堵塞（血脂、血糖、尿酸等殘留代謝物在血管堆積），輕則引起疾病，重則可能危及生命。為什麼會血管堵塞？血...

醫生收過最小癌症患者僅有5歲！ 近年得肝癌的年齡也有年輕化趨勢，兒童因為細胞活力強，一旦罹患肝癌，癌細胞的增長速度會加倍，通常發現晚、發病快，從發病到肝癌末期只需要半年... 醫院收過最小的癌症病患只有5歲，足以證明癌症的發病時間有年輕化的趨勢。 ...

水果少量食用，可以給身體提供營養，但吃太多會傷身體。 水果可以吃，但不能吃太多。 老中醫提醒要少吃水果，並解釋水果的真實面目。 水果是人體維生素等營養成分的來源，吃水果向來被認為是最健康的飲食方式。不過老中醫提醒，水果不能吃太多，要吃，但要少吃。為什麼...

人年紀越大，會有些小問題，想著總要吃點什麼、打點藥進去起「保養」作用，藥不是吃越多越好，也不是越貴越有效，藥就是藥物，能不吃就不吃，能少吃就少吃，這簡單的道理，我們卻經常記不住。 有人說，不吃藥怎麼辦？其實，我們生活中太多錯誤的用藥想法，已經沿用幾十年...

吃大蒜有一百個好處，小時候家裡沒有良好的生活條件，所以每天早晨就自己用蒜臼子搗蒜吃。把蒜搗碎了，然後放點香油等調味料，用饅頭蘸著吃，那叫一個美味。後來就愛上這口了，所以家裡就常備大蒜吃。前幾天家人去買蒜，說大蒜都二十塊錢斤了，沒敢買。我錯訛，怎麼會有這樣...

如果人們將鹽攝入量降至每日低於5克的推薦水平，每年可以避免170萬例死亡。如果每個人每天能把食鹽量降低到6g以下，至少可以多活10年。 6g是多少？用鹽將一個啤酒瓶蓋平平地裝滿，大約是4克左右。 每天只能吃5克鹽，這簡直是不可能的！其實，根本不用控制鹽...

辛辣食物晚餐愛吃辣的人越來越多。晚上吃得過咸過辣，如攝入大量辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物，易讓腸胃產生灼燒感，導致胃食管反流或便秘、大便乾燥、消化不良等問題，從而干擾睡眠。粘硬食物晚上，腸胃需要溫和消化。湯圓、年糕、切糕等不易消化的食物，以及干煸、干炸、...

在我們的飲食中，肉類一直是我們最喜愛吃的食物，一方面肉類含有的蛋白質和脂肪可以有效補充人體所需的營養，可以提高人體的抵抗力，另一方面，肉類經過烹製後，香氣撲鼻，加上肉類食物製作方式太多太多，所以肉類一直占據著我們每個人心中最青睞食物的頭把交椅。可是有一...

如果有一種藥物吃了能活一百二十歲，相信大家一定會去買。這種藥物是有的，並且我們每個人都可以得到，它就是少吃點。 科學家通過對猴子限食的試驗證明了這一點。讓100隻猴子隨它吃飽，另外100隻猴子只吃七八分飽，定量供應。 結果，隨它吃飽的100隻猴子過一段...

有些食物總是讓人慾罷不能，它們一方面口感酥脆、香味襲人，叫人無法抵禦;另一方面又對身體暗藏危害，是含有亞硝酸鹽、高油脂等有害物質的大戶。1、蔥油餅做張蔥油餅，必須摻很多油，再加上要用油煎，油脂往往嚴重超標。台北馬偕醫院營養師趙強說，1/4張蔥油餅就含有50...

山楂開胃易致結石 很多人覺得山楂開胃，酸甜可口，因此一不小心就會吃很多。脾胃不好的人少吃山楂，過量吃山楂有可能導致胃結石。因為山楂中果膠和單寧酸含量高，接觸胃酸後容易凝結成不溶於水的沉澱，與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石，結石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至...