古語言：能吃是福；但現在的社會裡，很多人提倡少吃。特別是對於很多正在減肥或者有打算減肥的人來說，少吃，不吃更是很有必要。而對於一些養生的人來說，少吃，可以減少身體各種疾病，始終保持在七分飽為最佳，事實上，少吃真的是對身體好或減肥有幫助嗎？
早期提出少吃對身體有益的是新英格蘭一篇醫學文章中，上面提出間歇性進食對於健康有一定好處。這裡的間歇性其實說的就是少吃。除此之外，也有很多的人針對少吃是不是真正能防止身體疾病而做了多種實驗，他們用了很多動物來做這個實驗，最後的結果表明少吃的確是可以延長壽命。
國外其他一些專家也做過相關的實驗，大量的實驗證明少吃對身體是有幫助的。但從來沒有任何的實驗證明說不吃對身體有幫助，相反，不吃對身體是有著極大的傷害，所以，對於減肥或有意減肥的人來說，想要減肥，可以少吃，但一定不可以不吃。
雖然說少吃對身體有益，能防止各種身體疾病，但怎麼吃同樣也很重要，想要身體好，健康少吃才是人類要做的事。究竟要如何健康吃呢？其實只要遵循以下幾點就可以了。
1、借鑑傳統吃法。每個地方都有每個地方的特色，雲貴川就喜歡吃辣，而江浙滬一些地區就比較清淡。但不管你是習慣性吃辣還是習慣性吃清淡的，時間久了，總會有些膩感，所以，我們可以在適當的時候換下口味，喜歡吃清淡的，可以偶爾吃吃辣的，喜歡吃辣的，可以偶爾吃吃清淡的。吃辣，容易引起上火，特別是對於不怎麼吃辣的人來說，所以，當你吃辣了，降火也很有必要。
2、多吃應季的食物。隨著社會的發達，很多食物本不該出現在當季，但不管是超市，還是菜市場，這些食物你都能買得到。而這些不是當季的食物，是有違反生態成長的，所以，我們一般建議多吃應季食物，是這個季節的食物，我們就吃，應該少吃非當季的食物。而且這些非應季食物在價格上，一般也比應季食物要貴。
3、完整的食物。什麼叫完整的食物呢？打個比方，一個蘋果，你削皮了，那就是不完整的食物，如果你沒有削皮，只是通過水洗，沒有改變蘋果原狀，那就是完整的食物了。事實證明，很多水果的皮是很有營養價值的。還有一些豆類食物，沒有經過一系列的精磨，這些完整的豆類食物更加保留了自身的膳食纖維，維生素以及抗氧化物質，這才是真正健康的食物。
4、食品添加劑少食用。不管是在酒店或者自己做飯，很多人喜歡在做菜時，放一些食品調味劑，添加劑，特別是在酒店吃飯，為了讓食物更加可口，添加了不同口味的食品添加劑，而這些食品添加劑里含有很多的有毒或對身體不好的元素，長期吃，對身體只有壞處，沒有好處。特別是小孩，更是不能吃這些食品添加劑了。老中醫建議，做菜，只需要給適當的油，鹽即可。能不用那些各種調味劑，添加劑的，就都不要用。
很多人的身體不好，其實說白點，就是吃出來的問題，吃出來的身體疾病；如果在飲食上，亂吃；不管你是有多麼的少吃，都不會吃出健康，大家一定要記住，少吃的前提，一定是健康吃，適量吃，想長壽就健康少吃。
