圖為在新澤西州勞倫斯維爾市的Costco門店。(郭茗/大紀元)很多家庭在平時,都會考慮囤積一些日常用品和保質時間長的食品,以便在急需時有備用的東西。美國倉儲式連鎖店Costco(好市多)一貫以出售大包裝商品著稱,是一般家庭為囤貨購物的首選商店之一。目前美國通脹率有所緩解,但尚未達...
過年買年貨,好吃耐儲存的乾貨是必買的,比如木耳、粉條、腐竹等,營養豐富,做法多樣,不管是炒著吃還是燉著吃,都非常受歡迎。腐竹是我比較喜歡的一種乾貨,含有45~50%的蛋白質,是補蛋白的好食材,建議老人和孩子多吃。同時腐竹還含有糖、鈣、磷、鐵以及硫胺素、核黃素和尼克酸等人體所需的營...
許多人習慣將調味品放在灶台旁邊,便於隨時取用。但有種說法稱,調味品需要冰箱冷藏保存,否則就會變質、致癌。事實真的如此嗎?調味品需要放到冰箱保存嗎?其實放在哪裡是由它們的種類決定。Part1:這3種調味品冷藏保存日常生活中需要注意冷藏保存的調味品主要有3種。1、發酵類調味品比如黃豆...
馬上就要過年了,大家都開始準備年貨了吧,孩子特別高興,因為跟著大人有很多好吃的。如今生活條件好了,很多人都太在意價格,只要看上了質量好,就會買。其實,買年貨也是有技巧的,什麼時候買,價格還不一樣。有些東西越到年底越便宜,而有些東西越到年底越貴,掌握了規律,就能省不少錢呢。今天我和...
講到隔夜菜的危害,一般都會提到亞硝酸鹽。其實少量的膳食亞硝酸鹽對人體並沒有危害。甚至有研究認為少量的亞硝酸鹽在人體內具有保護細胞和抗菌功能。比如在口腔中能夠抑制大量有害細菌的生長。但是攝入過多,亞硝酸鹽一旦超過人體的代謝限量,可怕的後果就開始了:1、它可能...