說到日本麵條的種類，你會想到哪些呢？你可能很熟悉名聲遠播的日式拉麵。然而，這次將介紹另外幾種日本麵條，它們不像拉麵那樣在日本以外廣為人知，但也在日本麵食中處於不可或缺的地位。感興趣嗎？往下看吧！ 日本餐桌上的麵條，依使用原材料大致分為小麥麵條、蕎麥麵條和其它種類三大類。

說吃的東西，日本飲食的文化和我們國家區別較大，特點是精緻、量少、清淡、海產品多。我們從中，快！准！狠！地找到日本最值得品嘗的平民美食，跟著吃，准沒錯！來，在說各種類別之前，請先記住幾個日文單詞丼：蓋飯。牛丼就是吉野家那種牛肉飯。親子丼就是雞蛋雞肉蓋飯。天丼就是天婦羅蓋飯。上天...

一碗拉麵里，加入甜筒冰淇淋。乍一看像是不小心手滑，把冰淇淋掉進拉麵碗裡。這出人意料的搭配，感覺是又冷又熱，又甜又辣。日本大阪一家拉麵店，於本月初推出了這款冰淇淋味噌拉麵，限期銷售至3月。該店每3個月會推出一款限期銷售的餐品。去年同一時期，店家也曾提供甜辣味...

中國人吃泡麵是對付兩口，韓國人則把它當正餐，差別一目了然！泡麵在我們的生活當中是一種非常重要的存在，並不是因為我們要把泡麵當成一種主食，主要是因為泡麵吃起來太方便了，即使現在外賣已經充斥了我們生活的每一個角落，但是泡麵真的是必不可少的，因為加班加點的時候其...

說到日本料理是不是很多人腦海中浮現出來的都是傳統的和食，一小碟一小份，看著都吃不飽的那種？懷石料理的確是日本傳統料理的精髓，體現的更多是內涵，是一種日本飲食文化的縮影。但是，在日本大街小巷裡生活著的人們可不是頓頓吃懷石的呀！都有哪些貼近生活，又有日本特色的...

蘇州吳江區四季開源酒店12日發生的倒塌事故造成17人死亡5人受傷。蘇州吳江區四季開源酒店12日發生倒塌事故，造成17人死亡5人受傷。事後一名自稱是「命大」的房客表示，「酒店坍塌，還好有一碗蘭州拉麵救了我一命」。這名「命大」的王姓房客13日在網絡發文表示，自...

一因為一碗麵3塊錢，15年堅持不漲價。「拉麵哥」走紅網絡，感動了無數人。後面的故事似曾相識：無數的網紅主播和網友蜂擁而至，圍觀和蹭流量。打擾他的生活，讓他賴以為生的拉麵生意無法繼續。就連觀眾、讀者的態度都似曾相識，先是感動於人心的淳樸善良，後是憤怒於社會的...

隨著去年一家日本拉麵館獲得米其林一星推薦之後，日本的拉麵越來越火了。說來中國的麵食豐富又美味，為啥大家愛吃日本拉麵？下面千趣君就給大家說道說道。 100多年前拉麵由橫濱中華街傳入日本，經過順應日本人口味而進行的一系列改革變遷後成為了這個國家最接地氣、最...

許多人不喜歡吃蔥、芹菜、香菜等辛香料，過去甚至有人訂製了不要這些辛香料的印章或是衣服告知老闆，然而日本卻有店家反其道而行，推出6.5公斤的巨無霸香菜拉麵，只要在2.5小時內吃完這碗拉麵，就可以獲得店家提供的獎勵。東京一間泰式料理店推出巨無霸香菜拉麵，只要在...

日本特色美食之一拉麵，源自中國，現在在日本成為代表性的大眾麵食。日文為「ラーメン」。早期的拉麵最普遍的是加上叉燒肉、筍子的醬油口味，但現在拉麵的口味也越來越多樣化。 日本的拉麵大多是這樣的 日本的拉麵 日本的豆腐拉麵 但最近，日本推出了拉麵的新吃法...

（野菜味噌拉麵） 帶著醉意從居酒屋走出來，在微寒之夜獨步街頭，有什麼比吃上一碗熱拉麵更令人窩心呢？相信，這個情景是廣大日本上班族最有共鳴的事情了。人說日本的拉麵做得好吃，的確是，回國後我始終沒吃過一碗像樣的日式拉麵。上至五星級酒店的日本料理，下至街上...

日本千葉縣一個隱藏在大山深處的美味拉麵店，該店離車站遠，從最近電車站打的需要5000日元，算上電車車票，吃上這碗拉麵，花費近10000日元，儘管一碗麵的價錢才950日元左右。究竟是什麼樣神秘店鋪，吸引這人們呢？拉麵店藏在偏遠鄉下。日本的鄉下很漂亮的說。日...

　　在日本漫畫中，有主人公為了追求拉麵至高無上的境界，經常日以繼夜地熬高湯的橋段。的確，一碗好的湯底對於拉麵來說最為重要，在日本，許多拉麵店都因湯頭而聞名，與面本身完美融合，堪稱日本國餐。

　　你也許很愛吃麵條，但如此超級加大碗拉麵，你能在60分鐘內吃的一乾二淨嗎？這是美國舊金山PHO GARDEN 麵館推出的Super XXL 越南拉麵，只要你挑戰成功，在規定的時間內吃完整碗面，就會看到碗底的祝賀成功的文字「你做到了！（You Did I...

作為蘭州最著名的地方特色飲食，清淡、爽口、價廉、質優，更兼有「一清二白三紅四綠」的悅目色彩——蘭州牛肉麵以其獨特的魅力享譽海內外，被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，當之無愧地成為「中華第一面」。 蘭州牛肉麵最早始於清光緒年間，也被當地人稱作 「牛大碗」...