每年的春天,正是萵筍大量上市的時候,而最近連續兩三天,每天都有粉絲問我,為什麼買的萵筍,吃著一點都不甜,而且炒半天,感覺還是沒熟,是不是買的萵筍有問題,所以想請教一下您,到底該如何挑選萵筍。大家別看一顆小小的萵筍,其實挑選它是有很多訣竅的,就像大家買豬肉時,一定要避免買到老母豬肉...