生鮮文化不知大家發現了沒有？日本人偏愛生食。日本飲食文化的一大特色便是生和鮮。首先是與地理位置有關，日本四面環海，可以品嘗到的海魚達三百種以上，而且日本料理非常講究保持食物的原味，不提倡加入過多調料，所以他們會認為生食是最自然的鮮味。按照日本人的觀念，新鮮的東西是營養最豐富，體內...
