心急吃不了熱豆腐!豆腐,不僅顏值擔當,而且具有很高的營養價值和藥用價值。同時,對中國人來說,豆腐還是一種歷史的傳承,因為豆腐在我國食用歷史近千年了!研究發現,豆腐是植物蛋白的最佳來源,豆腐中含有植物雌激素,可以降低膽固醇,預防癌症,預防腸癌,預防心臟病。此外,豆腐還有益於大腦、神...
用數據說話,用科研解讀健康知識。本期硬核解讀:1大豆中的激素會造成小孩早發育嗎?2大豆對甲狀腺功能的影響是什麼?3大豆的主要作用是什麼?4小孩該怎麼吃豆製品?1大豆中的激素會造成小孩早發育嗎?大豆的主要成分是異黃酮,大豆異黃酮的主要成分有大豆甙、染料木甙、...