寒風起，火鍋香，圍爐涮菜是冬日最治癒的飲食儀式。無論是麻辣紅湯還是清鮮骨湯，各色食材在鍋中翻滾片刻便入口，鮮爽又暖身。但你知道嗎？火鍋涮菜的火候和衛生藏著大學問，不少人習以為常的吃法，其實暗藏食品安全風險。今天就來拆解火鍋涮菜的正確姿勢，避開誤區才能吃得安心又健康。誤區01.食材...
中國山東省濱州市博興縣一家火鍋店近日傳出食安問題，10多人在店內用餐陸續出現疑似食物中毒的症狀，經調查發現竟然是店內員工誤將火鍋燃料當底料，導致顧客誤食。更荒謬的是，店經理為了證明他們的火鍋沒有問題，當場連舀數勺火鍋湯底喝下肚，結果也出現身體不適緊急送醫。火鍋燃料當湯底綜合中媒報...
上班族的早餐，都是怎麼快捷怎麼來，我家兒子喜歡吃麵食，所以我家的早餐，基本上以各種快手的麵食為主，湯湯水水一大碗，孩子吃得特別香！強推大家記好這份萬能醬汁的做法，不僅能做水餃，拌麵湯麵也都ok。我這個是直接超市裡買的速凍水餃，就等於調個醬汁就能吃了，10分...
