蚝油作為一種日常的提鮮調味料,基本家家戶戶都很常見。蚝油的調味範圍非常廣泛,使用也非常方便,適用於炒、燴、燒等多種烹調技法。蚝油最初的誕生,是由於珠海一名以賣水煮生蚝為生的年輕小伙,有一天,他和往日一樣煮了一大鍋生蚝,但因為在忙其他事,忘記照看鍋里的生蚝了...