渥京對食品行業的調查,是針對從生產到零售(包括工資)的整個環節,工程浩大艱巨,外界基本上不指望他們能調查出什麼結果來。食品行業,基本都是家族企業或大公司操控,對競爭數據保護相當謹慎。有些企業整個食品買賣過程甚至都從未親自接觸過食品,要拿到這些數據不容易。