豬油,這個看似平凡的食材,卻承載了許多人的童年回憶。在那個物質相對匱乏的年代,豬油是每家每戶的必備品。每當秋冬季節來臨,天氣逐漸轉涼,家家戶戶的廚房裡都會飄出陣陣豬油的香氣。豬油不僅具有獨特的風味,而且還有著很高的營養價值。它含有豐富的飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸,能夠為身體提供足夠...
豬油是上世紀孩子的美好記憶,那時候在農村,家家戶戶廚房裡都會有一個瓷罐子,裡面裝著白花花的豬油,想吃肉時用來解饞。那時候的豬油,都是自己家熬製的,剛出鍋的豬油渣吃起來嘎嘣脆,用來炒菜、包包子,那叫一個香。小時候,最開心的事兒就是吃上一碗豬油撈飯。蒸熟的白米飯盛入碗中,舀一勺豬油淋...
熬豬油要不要加水?家庭主婦告訴你正確方法,豬油雪白,味道更香在農村里,人們很少用花生油、橄欖油、黃油,一般都是用豬油、菜籽油等,並不是農村里落後,而是一種習慣。比如豬油,豬油可以自己熬製,中國人的傳統就是吃豬油,所以這個習慣一直流傳下來。以前的人吃豬油,家...