食物有「甜、酸、苦、辣、咸」五味,與五臟相對應:味甜養脾,味酸養肝,味苦養心,味辣養肺,味咸養腎。苦味食物多性寒,可清熱瀉火、止咳平喘、瀉下等,且能燥濕堅陰、平衡陰陽,具有除邪熱、去污濁、清心、明目、益氣、提神等功效。苦味食物幫身體「降火」我們每個人身上都...