很多人都喜歡在飯店吃飯,但又怕在飯店吃飯,因為擔心飯店做得不乾淨。大多數商家都是誠信經營的,但確實有一些飯店、館子,在衛生方面做得不夠好,為了省事有些菜從來都不洗,或是使用劣質食材,讓食客們吃得很不放心。不過,飯店也有可以放心吃的菜,如果沒有洗乾淨,或是使用了不新鮮的食材,不用吃...
正宗做法 原料:走地雞一隻。嫩公雞為上,且不可用老母雞。 配料:酒(黃酒,料酒,廣東米酒皆可),生薑,青蔥,大蒜,油,鹽。 過程: 1:大鍋燒水,加薑片2~3; 2:待水開後,把洗淨的雞放入,加酒一勺。注意,水必須淹過整雞。 3:待水再次沸騰後...